蒸饅頭用什么火合適 應(yīng)該怎么蒸
1、蒸饅頭是開始大火，水開冒氣后用中小火 。而且蒸饅頭用大火的時(shí)間要根據(jù)蒸鍋的大小、水量的多少、蒸籠的大小、所蒸饅頭的多少等因素決定的 。不過(guò)一般的話蒸饅頭大火所用的時(shí)間是10~20分鐘，后面改用小火 。小火蒸5分鐘左右就可以了 。可以在蒸的過(guò)程中 ， 用手摸摸饅頭，只要饅頭表面不粘手了，就表明蒸熟了 。
【蒸饅頭用什么火合適 應(yīng)該怎么蒸】
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