雞胸肉怎么做好吃 這樣做簡(jiǎn)單好吃
洗干凈材料 首先把雞胸肉解凍,解凍以后用流水多沖洗幾次 。因?yàn)殡u胸肉本來(lái)就易熟,不建議再用水煮一次 。洗干凈備用 。
【雞胸肉怎么做好吃 這樣做簡(jiǎn)單好吃】切好材料 然后把洗凈的雞胸肉切?。?大小看個(gè)人喜好哈 。家里有寶寶可以切小一點(diǎn)兒 。切好的雞丁兒加適量的芡粉 , 生抽和料酒攪拌均勻,放置一會(huì)兒 。接下來(lái)把甜椒,香菇,青椒洗干凈,也切?。芭癱贛?。
把配菜炒熟 因?yàn)殡u胸肉很快就熟了,可以先單獨(dú)把配菜炒熟,這樣就不會(huì)把雞肉炒老啦 。熱鍋下油,先倒入配菜炒7分熟,然后把配菜裝盤備用 。
快速翻炒 繼續(xù)熱鍋下油 , 油量自己把握,然后倒入雞肉丁快速翻炒 , 炒熟以后加配菜炒均勻,加上適量的食用鹽就ok啦 。做法很簡(jiǎn)單 。
菜品完成 炒好的雞丁兒,如果家里沒(méi)有老人小孩,喜愛(ài)吃辣的朋友可以直接用尖椒炒辣子雞,味道更是不要太好啦 。
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