蒸鱈魚為什么肉像水豆腐一樣

【蒸鱈魚為什么肉像水豆腐一樣】因?yàn)檫@種魚的肉質(zhì)比較鮮嫩，因?yàn)轸~本身的肉質(zhì)的特點(diǎn)，這一種魚可以生吃。在蒸的時候時間不要太長，如果時間真的太長就容易像豆腐一樣軟掉。鱈魚大部分生活在太平洋、大西洋北方水溫0至16攝氏度的寒冷海里。食性雜，食量大，因此長得也快，約10年多就能長到1米長。繁殖力也強(qiáng) ，體長1米左右的雌魚，一次可產(chǎn)300萬至400萬粒卵之多。因集群性生活，捕捉很容易，自古就是相當(dāng)有名的食用魚。中國產(chǎn)于黃海和東海北部。主要漁場在黃海北部、山東高角東南偏東和海洋島南部及東南海區(qū) 。

蒸鱈魚為什么肉像水豆腐一樣

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