粽子煮好要放冷水里嗎
不要 。粽子放進冷水里會縮短粽子的可食用期限，粽子加熱的過程中殺滅了粽葉和食材上面的微生物，若暫時不吃或吃不完，可將粽子保存在冰箱里面，如果放在清水中進行浸泡，會加快微生物的繁殖，不利于粽子的保存，因此粽子煮好之后可以自然放涼，不需要泡在水里 。
【粽子煮好要放冷水里嗎】粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品，是中國傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一 。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一，傳播亦甚遠 。端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國 。
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