東星斑怎么樣燒好吃
【東星斑怎么樣燒好吃】菜名：金筍忌廉東星斑
原料：東星斑1000克，忌廉、胡蘿卜汁各50克、香菜葉10克、上湯50克、黃油20克、調(diào)料各適量 。
做法：1、東星斑洗凈，取肉，片成雙飛片，卷起成卷 ， 同取下的魚頭、魚尾一起蒸熟 ， 裝盤；2、鍋打上火，倒入胡蘿卜汁，上湯燒開，調(diào)味，勾芡后加入忌廉推勻，加亮油起鍋，淋在魚卷上 ， 點(diǎn)綴香菜葉即成 。
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