清洗肉類方法清洗肉類方法分享

1、先說說普通豬肉的清洗方法，大部分人把肉買回來都只是習(xí)慣性的把肉放在水龍頭下簡單的沖洗一下，這個做飯看似能洗干凈，實則不然，因為肉中有油脂，只是沖一沖是洗不掉的，主要就是要洗去油脂。正確方法是要用淘米水洗，把肉泡在淘米水里10分鐘左右再洗，臟物和細(xì)菌容易被洗掉。
【清洗肉類方法清洗肉類方法分享】2、再說說排骨怎么洗，排骨吃起來香氣四溢，可是清洗的工作也不能大意啊，如果洗的不干凈，不緊影響做出來的味道，還會由于不衛(wèi)生而導(dǎo)致身體的不適。
3、如果大家誰的眼睛不好，會經(jīng)常吃豬肝，療效不錯，可是你知道豬肝里寄生蟲最多嗎？你是否吃的健康。正確清洗方法：把肝用鹽水泡10分鐘，然后在活水里沖洗干凈，再在放酒的水里煮3分鐘即可。
4、有人特別愛吃豬大腸，這個就必須注意清洗工作了，因為這個最臟了，正確的清洗方法就是，先把豬大腸切成一段一段的，放在鹽水里泡15分鐘，倒掉鹽水后，加醋攪拌，之后再用水洗就好了。
5、雞肉和鴨肉怎么洗呢？雞鴨肉吃起來特別香脆，只需要稍微洗洗就好了，在溫水中加食用鹽，泡十分鐘即可
6、海鮮類肉清洗方法，包括螃蟹，貝類，行之有效的清洗方法就是：將螃蟹放在淡鹽水里泡著，這樣就可以迫使它吐出內(nèi)臟，在泡時放幾個小鐵塊，它聞到鐵味就會吐出泥沙，最后再用水清洗就可以了。

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