如何制作冰皮月餅冰皮月餅怎么做好吃

1、準(zhǔn)備西米200克、白糖適量、玉米淀粉150克、水適量。
2、在碗內(nèi)加入適量的西米，然后在碗內(nèi)加入兩勺的白糖和半碗的清水?dāng)嚢杈鶆?。
3、接著把西米放到常溫下浸泡15分鐘，等到西米略成面糊狀就可以了。
【如何制作冰皮月餅冰皮月餅怎么做好吃】4、碗內(nèi)加入適量的玉米淀粉揉成團(tuán) ，在揉面團(tuán)的時(shí)候，只要把面團(tuán)揉到光滑就可以了。
5、接著把面團(tuán)分成大小均勻的幾個(gè)劑子，把喜歡的吃的水果包進(jìn)面團(tuán)，接著用月餅?zāi)＞邤D壓面團(tuán) 。
6、然后把做好的月餅放入鍋中，開(kāi)大火蒸20分鐘。一道美味可口的冰皮月餅就做好了。

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