如何炒泉菜才好吃
具體步驟如下：
1、將泉菜的根切掉，用水沖洗干凈；
2、將泉菜用手撕成小段備用，最好不要用刀切,以免破營(yíng)養(yǎng)成分；
3、在鍋里倒入適量油 ， 燒至七成熱；
4、放入泉菜翻炒 ， 中間加少許水嗤一下；
【如何炒泉菜才好吃】5、當(dāng)菜開始變顏色的時(shí)候，放入適量蠔油,然后繼續(xù)翻炒，將蠔油炒勻；
6、等到菜全熟之后 ， 出鍋前加適量味精即可 。
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