如何做蕓豆燉肉 具體的制作步驟有哪些
1、蕓豆掰成手指長(zhǎng) 。洗凈控干 。
【如何做蕓豆燉肉 具體的制作步驟有哪些】2、肉切片 。
3、起鍋熱油中火燒熱，放肉翻炒 。
4、加耗油、醬油、花椒粉，肉炒變色 。
5、加蕓豆 ， 繼續(xù)翻炒至鍋微干 。
6、加水沒過(guò)蕓豆 。加大料 。
7、大火燒開后 ， 撇去肉沫 。加入一羹匙六月香豆瓣醬，鹽 。
8、最后蓋鍋蓋小火慢燉20分鐘左右 。
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