栗子燒排骨做法竅門 栗子燒排骨的做法步驟
1、主料：排骨500克、栗子250克、老抽1勺、生抽2勺、料酒1勺、白糖適量、蔥適量、姜1塊 。
2、栗子表皮劃傷刀口，加水煮開 。
3、煮好稍微放涼，去殼 。
4、排骨加蔥，姜煮開汆水 。
5、熱鍋涼油，下入蔥 ， 姜 ， 處理好的排骨翻炒幾十秒 。
6、加入老抽，生抽，料酒翻炒上色 。
7、加入清水燒開 ， 蓋小火燉1小時左右 。
8、加入栗子，白糖，根據口感加適量的鹽燒開 。
9、再中火繼續燉半小時左右 。
【栗子燒排骨做法竅門 栗子燒排骨的做法步驟】10、栗子燒排骨就做好了 。
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