爆炒羊肉吃羊的什么部位
【爆炒羊肉吃羊的什么部位】一般是羊腿肉 。
食材準備：羊肉300克、紅椒2個、大蔥2根、姜3片 。
做法：
1、熱鍋里倒入橄欖油把大蔥炒出香味盛出備用 。
2、把紅椒炒干水分盛出備用 。
3、鍋里重新倒入橄欖油放姜 。
4、把羊肉倒入翻炒 。
5、加入少許孜然粉以及花椒油 。
6、炒至水分干把紅椒以及大蔥倒入一起炒 。
7、翻炒均勻加入少許鹽、糖、雞精勾生粉芡即可 。
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