蟶子王的做法紅燒蟶子的做法
材料：蟶子、蔥、生姜、大蒜、豆豉醬適量、青椒、紅椒、洋蔥、油適量 。
做法：
1、蟶子放鹽水中浸泡至少兩小時(shí) ， 使其吐沙子；
2、蔥、生姜和大蒜切片，洋蔥切塊，青椒和紅椒切好備用；
3、將泡好的蟶子放入沸水中煮一會撈出備用；
4、油鍋燒熱，倒入蔥、生姜和大蒜炒出香味，依次放入洋蔥、青椒和紅椒，最后放適量豆豉醬 ， 另外適量加一點(diǎn)水；
【蟶子王的做法紅燒蟶子的做法】5、j蟶子放入鍋中翻炒一會，收汁 。
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