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鴿子湯和羊肉能不能一起吃

可以，《本草拾遺》中，將羊肉與人參相提并論，認為它是溫補、強身、壯體的肉類品 。現代營養學也證實，羊肉不僅營養豐富 。不過，羊肉不宜與醋、茶葉同食，否則會產生鞣酸蛋白質，引發便秘 。
鴿子湯的做法：
材料：五花肉、四季豆、面粉、清水、蔥姜水、生抽、蠔油、香油、精鹽 。
做法：
1、面粉加入適量涼水、少許鹽和成軟面團；
【鴿子湯和羊肉能不能一起吃】2、罩上保鮮膜松弛30分鐘備用；
3、五花肉去皮剁成碎肉末；
4、肉末中加入生抽2勺、蠔油1勺、香油三分之一勺、鹽少許，拌勻；
5、蔥姜用榨汁機打成蔥姜水，分次加入肉餡中，同一方向攪拌上勁；
6、豆角洗凈，入沸水鍋中焯至變色，約7成熟；撈出立即過冷水使其保持碧綠，瀝水待用；
7、豆角切碎放入肉餡中，加適量食用油繼續攪打至肉餡上勁；
8、把松弛好的面團再揉幾下，切成劑子；
9、搟成餃子皮包入餡料，打褶成月牙餃生坯；
10、起鍋加清水燒開，下入餃子生坯煮熟撈出即可 。

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