2斤醬牛肉放多少鹽
【2斤醬牛肉放多少鹽】2斤醬牛肉一般放100克鹽 ， 肉腌制品的鹽肉比例是1:10 。醬牛肉一種菜名 ， 是指以牛肉為主要原料 ， 經(jīng)過多種調(diào)味料的腌制而制成的一種肉制品 ， 是源于內(nèi)蒙古呼和浩特著名的特色名菜 。醬牛肉鮮味濃厚 ， 口感豐厚 ， 經(jīng)常被切成片狀當(dāng)做下酒菜來食用 。冬天食用醬牛肉還有暖胃驅(qū)寒的功效 ， 是冬季進(jìn)補(bǔ)的佳品之一 。
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