蛋白質在貂的營養上具有什么特殊的重要意義

蛋白質在貂的營養上具有特殊的重要意義 。它是構成貂機 體各個組織的主要成分 。其作用是脂肪和碳水化合物所不能取 代的 。在生命活動中,各種組織需要蛋白質來修補和更新 。精 子和卵子的產生需蛋白質;新陳代謝過程中所需要的酶、激素、 色素和抗體等,也主要由蛋白質構成 。
其次,在日糧中缺乏碳水 化合物和脂肪而熱量不足時,體內的蛋白質也可以分解氧化產 生熱量;日糧中蛋白質多余時,還可以在肝臟、血液和肌肉中貯 存,或轉化為脂肪C存,以便營養不足時利用 。
蛋白質的營養價值,主要取決于其氨基酸特別是必需氨基 酸的數量和比例 。
含有全部必需氨基酸的蛋白質,營養價值高 。稱為全價蛋白質 。絕大多數伺料中蛋白質的氨基酸是不完全 的,所以,日糧中飼料的種類單一時,蛋白質的利用率就不高了 。當兩種以上飼料混合搭配時 。所含的不同氨基酸就會彼此補 充 。使日糧中的必需氨基酸趨于完全,從而提高詞料蛋白質的利用率和營養價值 。
這種作用稱為氨基酸互補作用 。在伺養貂 的實踐中,可利用氨基酸的互補作用,合理搭配飼料,以提高蛋 白質的利用率和營養價值 。
【蛋白質在貂的營養上具有什么特殊的重要意義】

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