除夕是指每年農歷臘月的最后一天的晚上,它與春節(正月初一)首尾相連 。“除夕”中的“除”字是“去;易;交替”的意思,除夕的意思是“月窮歲盡”,人們都要除舊部新,有舊歲至此而除,來年另換新歲的意思,是農歷全年最后的一個晚上 。故此期間的活動都圍繞著除舊部新,消災祈福為中心 。自古以來,除夕有哪些風俗呢?
1、祭祖
民俗專家由國慶介紹說,祭祖是除夕的第一件大事 。在我國很多地方,這一天,民眾都會在家中擺上豐厚的飯菜,點燃香燭,長輩率領晚輩磕頭叩拜 。北方一些地方的農村還會在家中焚燒紙錢 。

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2、團圓飯
全家人在一起吃頓團圓飯也是除夕的重要習俗 。由國慶表示,除夕夜的團圓飯也叫年夜飯,根據宗懔《荊楚歲時記》的記載,至少在南北朝時已有吃年夜飯的習俗 。傳統上,年夜飯的美味佳肴中常包括水餃、魚、年糕、長年菜等 。遠在他鄉的游子,除非萬不得已,再遠再忙也要趕回家團圓,吃年夜飯 。

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3、守歲
我國民間在除夕還有守歲的習俗 。除夕夜是中國人的不眠夜,人們聚集家庭迎接新年 。吃了年夜飯之后,全家老少團聚在一起,點燈熬夜達旦不眠,稱為“守歲”或“熬年” 。“守歲”顧名思義就是守候新歲,既有對逝去的舊歲惜別留戀之情,更有對即將到來的新年殷殷期望之意 。“除夕夜,全家人聚在一起,說閑情話家常,暢談著新年的打算和希望,一直等待新舊交接時刻的到來 。”“守歲”強調了家庭的倫理關系,是家庭情感的表達,更是對大自然和生命的一種敬畏 。

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4、壓歲錢
古人對壓歲錢非常講究 。所用銅錢要大錢、新錢,再用紅繩穿成各種形狀 。有的穿上百枚銅錢,取其“長命百歲”之意;有的則穿成鯉魚、如意、龍形等吉祥形狀,取“錢龍”、“錢余”之意,以期帶來吉祥如意 。除了長輩送小兒“壓歲錢”之外,有的地區還有送“壓歲果”的習俗 。除夕夜,長輩會把橘子、荔枝等瓜果放在小孩枕邊,取“吉利”寓意來祝孩子來年大吉大利 。隨著時代的發展,現在的“壓歲錢”更為直接純粹,一般都用精致的紅包裝上紅紅的票子,然后分給孩子,討個紅紅火火的好彩頭 。

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5、不汲水
過年有“不汲水”的禁忌,家有水井的人家要在除日黃昏前“封井”,給水井加上木蓋,供奉糕點以后焚香拜祭,三日后方可開蓋復用 。
6、踩歲
除夕夜,我國民間還要舉行踩歲活動,即在院內將芝麻稈粘上用黃紙卷成的元寶形,攢成一捆,謂之“聚寶盆” 。然后,全家人用腳將其踩碎,以“碎”諧“歲”,并借用芝麻開花節節高之吉祥寓意,祝愿家道興旺,表達對新的一年的祝福和祈盼 。

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7、不能關燈
除夕晚上睡覺的時候,是不能關燈的,只能到年初一天亮才能關燈 。除夕整個晚上,家里一般都不關燈,特別是供養祖先的屋子更是不能關燈 。
8、忌打碎器物
除夕還有忌打碎器物的習俗 。民間認為如果這一天打破碗碟杯盤,則意味著新一年會有“破運” 。有時不小心在這天打碎杯盤,長輩會抓緊用紅紙包起來并口念“歲歲(碎碎)平安”等吉祥語來補救 。民間認為,將紅紙包起來的碎片放在神案上數天,即可化解可能的災難 。所以,人們在除夕這天為了博個好彩頭,都會慎言謹行,以求得一個吉祥如意年 。

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9、貼春聯、年畫、窗花
春聯,也叫“門對”、“春貼”、“對聯”、“對子”,屬于楹聯的一種,是一種獨特的文學形式 。這副世界上最早的春聯,“三陽始布,四序初開”記載在莫高窟藏經洞出土的敦煌遺書上,撰聯人為唐人劉丘子,作于開元十一年(723年) 。百姓春節貼春聯的民俗從明代才開始盛行,潮流發源地是南京 。現在江南地區百姓講究在大年三十上午貼春聯 。

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年畫,和春聯一樣,起源于“門神” 。隨著雕板印刷術的興起,年畫的內容已不僅限于門神之類,而漸漸把財神請到家里,進而在一些年畫作坊中產生了《福祿壽三星圖》、《天官賜福》、《五谷豐登》、《六畜興旺》、《迎春接福》等彩色年畫,以滿足人們喜慶祈年的美好 。

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在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙--窗花 。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體 。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術,千百年來深受人們的喜愛,因它大多是貼在窗戶上的,所以也被稱其為“窗花” 。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現得淋漓盡致,將節日裝點得紅火富麗 。

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10、燃爆竹
中國民間有“開門爆竹”一說 。即在新的一年到來之際,家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新 。其起源很早,至今已有兩千多年的歷史 。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛,是節日的一種娛樂活動,可以給人們帶來歡愉和吉利 。

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除夕的習俗
“燃放煙花爆竹” 。燃放爆竹是除夕夜必須要做的一件事 。

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爆竹是中國特產,亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮” 。
其起源很早,至今已有兩千多年的歷史 。
“守歲” 。
除夕守歲是最重要的年俗活動之一,守歲之俗由來已久 。

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除夕人們往往通宵不眠,叫守歲 。關于守歲最早記載見于西晉周處的《風土志》:除夕之夜,各相與贈送,稱為“饋歲”;酒食相邀,稱為“別歲”;長幼聚飲,祝頌完備,稱為“分歲”;大家終夜不眠,以待天明,稱曰“守歲” 。
“吃年糕和餃子” 。

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【除夕還有哪些風俗請你說一說】傳統的春節是從臘月初八的(即臘八節)開始,家庭主婦們就開始張羅過年需要的各種食物了 。蒸年糕,年糕因為諧音“年高”,再加上有著變化多端的口味,幾乎成了家家必備的應景食品 。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象征著黃金、白銀,寄寓新年發財的意思 。
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