小白菜燴粉條怎么做 怎么做小白菜燴粉條
1、食材：小白菜100克、糖3克、鹽3克、蒜4克、紅薯粉條100克、蔥段10克、五花肉50克、生抽5克 。
2、粉條洗凈用溫水泡軟 。蔥切段，蒜切片，五花肉也洗凈切成片 。
3、鍋里倒少量油，放入五花肉（最好用廚房紙吸干水分）煎 。煎至兩面焦黃，會出來很多油啊，這樣吃起來香而不膩 。
4、把鍋里煎五花肉出來的油倒出一部分，如果不習慣吃豬油，則換成其它的油比如花生油或者玉米油，重新開火，燒熱后放入蔥蒜爆香，然后放入煎好的五花肉煸炒 。
5、加入適量生抽 。放入泡好的粉條煸炒 。
6、鍋里湯燒開后，差不多煮5分鐘左右的樣子，放入小白菜 。
【小白菜燴粉條怎么做 怎么做小白菜燴粉條】7、再煮一會兒到小菜變色變軟，調入適量鹽即可出鍋，不要煮干了，留一些湯更好吃 。粉條吸足了湯汁兒，Q彈細滑，小白菜也是鮮美無比，再無需其它調味料 。
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