自制小油條的做法 自制小油條的做法與步驟
1、用料：面粉200g、泡打粉2g、小蘇打2g、雞蛋一個、鹽2g 。
2、將雞蛋，面粉，小蘇打，鹽，泡打粉放在一起，加入適量的水揉成軟軟的面，
3、蓋上蓋子放入冰箱一個晚上，
4、早上拿出發好的面，將案板抹上一層油，放上面坨坨，按扁它，
5、面不用在揉，切成一塊一塊，兩塊一樣大小的落在一起，用筷子在中間壓一下，
6、將組合好的面塊拉長扭一下，
7、油要六成熱，太熱容易胡，小火，
【自制小油條的做法 自制小油條的做法與步驟】8、變大金黃色，出鍋即可，
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