瑪格麗特餅干 新手也能做的瑪格麗特餅干
原料：低筋面粉85克，玉米淀粉85克，黃油85克，糖粉30克，鹽1克，雞蛋2個 。
雞蛋煮熟取蛋黃部分，蛋黃通過篩網 。
過濾成為細末 。
黃油切小塊后室溫軟化，加入幼砂糖，打發至體積膨大 。
把所有所有材料倒在同一容器里，攪拌成團，放進冰箱冷藏1小時 。
取出冷藏好的面團，按每個10g，搓成一個個小圓球放入烤盤，大拇指將它們按扁 。
放進預熱好的烤箱中層，170度，15-20分鐘，烤至餅干邊緣稍微焦黃 。
【瑪格麗特餅干 新手也能做的瑪格麗特餅干】取出放涼即可食用 。
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