鹽漬海帶怎么吃
鹽漬海帶吃法：涼拌，煮著吃或者炒著吃 。
【鹽漬海帶怎么吃】鹽漬海帶是以鮮海帶直接曬干或加鹽處理后曬干的淡干、鹽干海帶 。是以新鮮海帶為原料，經燙煮、冷卻、鹽漬、脫水、切割等工序加工而成的海帶制品 。是一種味道可口的食品，既可涼拌，又可做湯 。但食用前，應當先洗凈之后，再浸泡，然后將浸泡的水和海帶一起下鍋做湯食用 。這樣可避免溶于水中的甘露醇和某些維生素被丟棄不用，從而保存了海帶中的有效成分 。烹制前用清水浸泡2到3小時，中間換幾次水 。為保證海帶鮮嫩可口，用清水煮約15分鐘即可，時間不宜過久 。
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