魷魚(yú)怎么處理？魷魚(yú)的簡(jiǎn)單做法 _怎么

1、先把頭與身子分開(kāi),用清水沖洗一下,把魷魚(yú)剪開(kāi),去掉內(nèi)臟.
2、然后撕去魷魚(yú)的皮(一層花黑的膜)放入一點(diǎn)食用堿搓洗,沖水.
3、魷魚(yú)須上的觸爪因?yàn)橛形P(pán)口(鈣化的軟骨)所以要認(rèn)真用堿搓洗就可以了.魷魚(yú)須上的觸爪因?yàn)橛形P(pán)口(鈣化的軟骨)所以要認(rèn)真用堿搓洗

文章插圖
4、而且魷魚(yú)的眼睛必要去掉,但要小心去除眼睛的時(shí)候,里面有黑色液體別濺到身上,很不好洗.
5、在觸爪的中心還有魷魚(yú)的牙齒也要去掉,所謂的牙齒其實(shí)就是是嘴上面的倆個(gè)像鷹嘴樣的東西

文章插圖
魷魚(yú)的簡(jiǎn)單做法
魷魚(yú)瘦肉粥：米半小杯，魷魚(yú)半個(gè)，瘦肉1小塊，姜2片，蔥半根
1.準(zhǔn)備材料：干魷魚(yú)泡發(fā)后切成小粒，瘦肉切片鹽油拌好，姜蔥香菜切好！
2.魷魚(yú)粒姜片倒放白粥中煮20分鐘，放入瘦肉煮熟即可，放香菜蔥調(diào)味。
【魷魚(yú)怎么處理？魷魚(yú)的簡(jiǎn)單做法】