來說說海參怎么燒？
首先要根據(jù)你是買到的干海參還是新鮮海參來判斷如何烹調(diào),干海參需要泡發(fā)時間較長,買回來的干海參先要用水清洗一遍,然后加入純凈水中浸泡40個小時(期間要換水2次)泡的時候需放入冰箱,40小時過后取出用開水煮60分鐘后撈出,再用純凈水浸泡20個小時,發(fā)好后的海參會和正常海參尺寸一樣.
文章插圖
如果覺得干海參太麻煩的朋友可以直接用新鮮的海參哦
文章插圖
海參發(fā)好后直接下鍋煮,這時候鍋里要放入少量鹽可以讓海參有底味,煮15分鐘后撈出放入冰水中冷卻.
文章插圖
鍋中放入底油,然后放入蔥姜爆香后去掉蔥姜,接著放入生抽、蠔油、鮑魚汁、糖,拌勻后把海參放入調(diào)味料中拌勻,接著加入少量熱水悶煮5分鐘左右勾個芡即可出鍋,這樣一道簡單的蔥燒海參就完成了.
文章插圖
【海參怎么燒才好吃？ 海參怎么做】下面這個視頻是姜師傅自己制作的鮑汁海參撈飯.
推薦閱讀
- hyper-v怎么用，如何安裝Windows7
- 睡眠面膜怎么用，“睡眠面膜”值得入手嗎？怎么用效果好？看完你就知道了
- 正態(tài)分布中的σ怎么，正態(tài)分布標(biāo)準(zhǔn)差的計(jì)算公式
- 睫毛膏干了怎么辦，眼線筆和睫毛膏干了怎么辦
- 囹圄怎么讀
- 小兒菜涼拌怎么做好吃
- 如何辦大額信用卡申請，長治辦理大額信用卡要怎么辦
- 怎么讓睫毛變長?可以試試種植睫毛的方式嗎
- 只狼怎么換衣服，只狼 櫻露有什么用
- 美黑如何做 美黑是怎么做的