冰糖龍須糖的熬制簡單方法 龍須糖的熬糖方法
1、首先開火,當鍋燒熱之后,把飴糖放入,大火熬制,特別稠的時候就可以關火了 。
2、把糖導入放有高溫布的托盤上,等待變涼,一定要小心燙傷哦!
3、等到糖冷卻之后把糖拿出來抻,先弄成橢圓形 。
4、反復抻,這個過程很重要,一定要表面像拉絲一樣才行 。
5、拉到長頭發那么細就可以停了 。
【冰糖龍須糖的熬制簡單方法 龍須糖的熬糖方法】6、扯一點出來,放入芝麻,然后卷起來,這樣會更香 。
7、卷起后即可,這樣就做好了 。
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