烏魚干怎么吃
材料:通菜500克,豬油渣50克,魚干50克,泰椒10克,蒜頭15克,蝦醬少許,鹽、糖、胡椒粉、花生油各適量 。
【烏魚干怎么吃】做法:1、通菜摘好洗凈,瀝干水分備用 。
2、烏魚干泡開洗凈,烘香備用;泰椒洗凈,切圈備用 。
3、開鍋下油,爆香蒜頭、泰椒、蝦醬和豬油渣,下通菜大火翻炒,以鹽、糖、胡椒粉調味,加烏魚干翻炒均勻,上碟便成 。
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