在藥店買回的阿膠是原料,需要加工才能服用 。阿膠糕某種加工方式后的成品 。阿膠糕是除了阿膠,需要添加核桃、芝麻、冰糖、黃酒等配料做成的一片片芝麻糖樣,吃起來方便, 阿膠是純阿膠塊,可以打成粉充水喝;而阿膠膏,是正宗阿膠粉一斤,核桃仁一斤,黑芝麻一斤,紅棗若干,加工成即食阿膠膏 。
2、阿膠是什么
阿膠始于秦漢,至今已有2000多年的歷史了,為傳統的滋補、補血上品,是以驢皮為主要原料,放阿井之水而制成(不放阿井水熬煮的膠為驢皮膠、驢膠) 。阿膠原產山東省古東阿縣(今天的陽谷縣阿城鎮古阿井),佳者帶琥珀色,透明,無臭味 。亦稱驢皮膠 。阿膠,補血滋陰,潤燥,止血 。用于血虛萎黃,眩暈心悸,心煩不眠,肺燥咳嗽 。
3、阿膠膏怎么做
阿膠膏原料:阿膠一塊,冰糖20克
【阿膠糕和阿膠有什么區別】做法:取阿膠一塊,砸碎至豆粒大小,將碎阿膠倒入白瓷碗或微波爐專用器皿中,加冰糖約20克、水約150ml,置于微波爐中 。調火力至中檔,12分鐘后,打開爐門,膠香四溢 。冰糖、阿膠全部溶化 。取出放涼,溶液成果凍狀,冰箱存放 。每晚臨睡前取一勺阿膠凍置口杯中,加開水或牛奶100ml,攪拌至完全溶解后服下 。
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