“冬吃蘿卜夏吃姜 , 不老醫生開藥方” , 這俗話充分說明了蘿卜在養生保健方面的價值 , 其實夏天吃蘿卜也一樣有好處 。蘿卜是一種常見的蔬菜 , 同時又是一味中藥 , 中醫為萊菔 , 臨床常用來降氣化痰 。蘿卜不僅價廉味美 , 并且還具有養生、保健的功效 。
蘿卜有哪些功效?
蘿卜 , 味甘、辛 , 性寒 , 入肺、脾、胃經 , 具有清熱解毒、健胃消食、順氣解郁、生津醒酒、止咳化痰、利大小便等功效 , 主治消化不良、咳嗽多痰、咽喉腫痛、聲嘶咽干、腹痛腹瀉、頭痛頭暈等癥 。研究表明 , 蘿卜主要有以下功效:
1)提高免疫力 , 輔助防癌抗癌:蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅 , 有助于增強機體的免疫功能 , 提高抗病能力 , 并能一定程度抑制癌細胞的生長 , 對防癌、抗癌有重要意義 。
2)健胃消食:蘿卜能化氣消滯 , 具有解除宿食不化之功 。蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動 , 增加食欲 , 幫助消化;蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪 , 使之得到充分的吸收 。
3)輔助消炎:蘿卜具有很強的行氣功能 , 還能止咳化痰、除燥生津、清熱懈毒、利便 。蘿卜對鏈球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大腸桿菌均有部分程度抑制作用 , 對百日咳、咳嗽和急、慢性等呼吸道疾病有一定的療效 。
4)促進血紅素增加:蘿卜中所含蘿卜素即維生素 A 原 , 可促進血紅素增加 , 提高血液濃度 。
5)輔助防治心腦血管疾病等:常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓 , 預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病 。
食用蘿卜有哪些注意事項?
1)蘿卜為寒涼蔬菜 , 陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食;胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者少食蘿卜 。
2)蘿卜不能與人參同時食用 , 二者藥性相克 , 這是因為人參是補氣的 , 而蘿卜是降氣的 , 一升一降 , 相互抵消功效 , 這樣會讓昂貴的人參浪費了很多 。
主要好處有哪些:

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分步閱讀 吃白蘿卜的好處: 1.增強機體免疫功能:蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅 , 有助于增強機體的免疫功能 , 提高抗病能力。幫助消化: 2.蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動 , 增加食欲 , 幫助消化; 3.幫助營養物質的吸收:蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。4.防癌抗癌:蘿卜含有木質素 , 能提高巨噬細胞的活力 , 吞噬癌細胞 。此外 , 蘿卜所含的多種酶 , 能分解致癌的亞硝酸胺 , 具有防癌作用 。2/2 多吃胡蘿卜的好處: 1、益肝明目:胡蘿卜含有大量胡蘿卜素 , 這種胡蘿卜素的分子結構相當于2個分子的維生素A , 進入機體后 , 其中50%變成維生素A , 有補肝明目的作用 , 可治療夜盲癥; 2、利膈寬腸:胡蘿卜含有植物纖維 , 吸水性強 , 在腸道中體積容易膨脹 , 是腸道中的“充盈物質” , 可加強腸道的蠕動 , 從而利膈寬腸 , 通便防癌 。3、健脾除疳: 維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質 , 有助于細胞增殖與生長 , 是機體生長的要素 , 對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義; 4、增強免疫功能: 胡蘿卜素轉變成維生素A , 有助于增強機體的免疫軾能 , 在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用 。胡蘿卜中的木質素也能提高機體免疫機制 , 間接消滅癌細胞; 5、降糖降脂: 胡蘿卜還含有降糖物質 , 是糖尿病人的良好食品 , 其所含的某些成分 , 如槲皮素、山奈酚能增加冠狀動脈血流量 , 降低血脂 , 促進腎上腺素的合成 , 還有降壓 , 強心作用 , 是高血壓、冠心病患者的食療佳品 。注意事項 白蘿卜不適合脾胃虛弱者 , 如大便稀者 , 應減少使用 , 還有值得注意的是在服用參類滋補藥時忌食該品 , 以免影響療效 。
蘿卜是平時最為常見的蔬菜之一了 , 常吃蘿卜好處多 , 下面給大家整理了蘿卜最主要的幾個好處:
1.益肝明目
蘿卜具有益肝明目的功效 , 但是效果最好的是蘿卜皮 , 里面含有大量的蘿卜皮素 , 可以補肝明目 , 還可以治療夜盲癥 。但是很多人吃蘿卜的時候都喜歡把皮削掉 , 其實可以一起吃掉的哦 。

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2.通氣通便
蘿卜里含有大量的植物纖維 , 能加快腸道的蠕動 , 有利于通氣通便 。
3.加強機體免疫力
蘿卜皮里含有蘿卜硫素 , 能夠促進人體免疫機制 , 能夠激發肝臟解毒酵素的活性 , 保護皮膚免受紫外線的傷害 。
4.抗炎
蘿卜不只可以助消化還具有很強的消炎作用 。蘿卜辛辣的成分可以促進胃液的分泌 , 調整腸胃的機能 。
5.清內熱
【吃蘿卜有什么好處嗎,經常吃蘿卜有什么好處和壞處】對于作息不規律經常熬夜的人來說 , 多吃一些水蘿卜可以清除內熱、消食理氣 。
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