檸檬可以做什么飲品檸檬雞的做法 _做法

折疊做法一食材準備
赤小豆500克、白砂糖200克、油菜葉末10克、水發冬菇1個、料酒10克、精鹽1.

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準備材料5克、味精1.5克、細干淀粉15克，水淀粉10克，白芝麻25克(焙好) ，蔥姜水15克。面粉100克，細干淀粉30克，鮮檸檬250克，白糖30克，番茄100克，白羅卜500克，蜜櫻桃4粒，川鹽、料酒、泡打粉、姜、蔥、香菜、胡椒粉、鮮湯、濕淀粉各適量。
制作步驟
1、番茄切去1/3的蓋，用勺子淘空成一個盅;掏出的番茄肉也不要浪費，切成小丁備用。
3、油燒熱，蒜泥、姜末爆香。加番茄丁和香菇炒，直到出汁。加入醬油、胡椒、鹽、糖等調味。可以加少許水，讓湯汁多一些。
4、把炒好的番茄鋪在番茄盅的米飯上。要澆一些湯汁進去，讓湯汁滲到米飯中去，會很好吃。
5、用錫紙把番茄包好，入烤箱， 170度， 8分鐘，即可取出來，香噴噴的吃。[1]
折疊做法二食材準備
主料:1200克，雞蛋1個，面粉1杯，檸檬2~3個，橘子1個。

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檸檬雞輔料:
A料:甜料酒1大匙，鹽2小匙，香油、黑胡椒各半匙，雞蛋1個。
B料:檸檬汁、甜料酒各1大匙。
制作步驟
1、檸檬洗凈、橘子去皮，均切滾刀塊。
2、洗凈、切小塊，放入碗中加入A料腌15~20分鐘;雞蛋打入大碗中，再加入面粉調勻成面糊備用。
3、鍋中倒入3杯油燒熱，分別沾裹面糊放入鍋中呈金黃色，撈出、瀝干油分。
4、鍋中留下1大匙油燒熱，放入炸好的其他材料及B料略拌即可。
折疊做法三食材準備
主料:兩個檸檬一個番茄醬老抽料酒鹽香油味精白糖淀粉
制作步驟
1、把檸檬皮用刨刀刮下來,其中一部分切成細絲最后做裝飾用,剩下的等下用來切開檸檬,取一半切成小塊,另一半切成片,最后裝飾用.

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檸檬雞
2、洗凈,剔除骨頭(我用剪刀剪,很方便),將上面的白筋也盡量去除.
3、取大碗一個,加入一大勺老抽,一大勺料酒,一大勺白糖,少許鹽,一小勺香油,檸檬皮攪拌均勻,放入拌勻,腌制半小時.
4、起油鍋,待油加熱到7成熱,放入腌制好的煎至兩面變色后,關火,分割成小塊.入鍋,放一勺番茄醬,檸檬肉,一勺白糖,少許鹽,味精,加水一碗,煮開后用中小火煮至用筷子可以輕松穿透.
5、出鍋裝盤.鍋中剩的汁用淀粉勾芡,淋上.盛器邊擺上檸檬片,撒白芝麻和檸檬絲裝飾即可。
折疊做法四食材準備
無皮10克、芝麻油5毫升、白糖4克、雞蛋1個打散、鹽和胡椒少許調味用玉米粉15克、水120毫升、白糖40克、檸檬半個榨汁、速食檸檬布丁95克、水適量、熟芝麻籽

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檸檬雞20克
制作步驟
1、腌泡方法:放進玻璃盤或碗里。用一個小碗將芝麻油、糖、雞蛋、鹽和胡椒調勻后淋在上，蓋上蓋腌泡1小時以上。
2、將腌過的蘸上玉米粉，然后在大煎鍋里炒透(汁水收干) ，顏色變成金褐色為止。
3、醬汁做法:在小湯鍋里將半杯水燒開，加糖在開水里溶化，然后加檸檬汁，最后用檸檬布丁將湯汁攪拌濃稠。
4、切成方便咬的小塊，然后將醬汁淋在上面。最后撒上熟芝麻籽即可。
檸檬雞風味獨特，有解暑和增進食欲之功效。色澤協調，美觀大方，質地外酥內嫩，咸鮮、酸、甜兼備，風味別具。
折疊雞肉雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由于其味較淡，因此可使用于各種料理中。蛋白質

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檸檬雞的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質最高的肉類之一，是屬于高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富，因此可彌補牛及豬肉的不足。同時也由于雞肉比其他肉類的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多。
雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用雞肉，有增強體力、強壯身體的作用。另外含有對人體生發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。[2]
折疊檸檬1. 檸檬含有煙酸和豐富的有機酸，其味極酸，檸檬酸汁有很強的殺菌作用，對食品衛生很有好處，實驗顯示，酸度極強的檸檬汁在15分鐘內可把海貝殼內所有的細菌殺死;

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檸檬雞--豆果2. 檸檬富有香氣，能祛除肉類、水產的腥膻之氣，并能使肉質更加細嫩，檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動，檸檬在西方人日常生活中，經常被用來制作冷盤涼菜及腌食等;
3. 檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至已成之結石也可被溶解掉，所以食用檸檬能防治腎結石，使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小;
4. 吃檸檬還可以防治心血管疾病，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預防和治療高血壓和心肌梗死，檸檬酸有收縮、增固毛細血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板數量的作用，可縮短凝血時間和出血時間31%~71% ，具有止血作用;
5. 鮮檸檬維生素含量極為豐富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，具有美白作用;
【檸檬可以做什么飲品檸檬雞的做法】6. 檸檬生食還具有良好的安胎止嘔作用，因此檸檬是適合女性的水果