正宗五常大米的價值在哪里？正宗五常大米品牌標識 _五常

五常大米真是惹禍了：因為太好吃，各種冒牌貨市場橫行。五常大米的產量是有限的，目前數據分析每年大概100萬噸左右，大約20億斤。按中國人口13億平均算下來每人一年只能吃到一斤多。但市場上遠遠超過這個量的10倍之多；那么怎樣能買到正宗五常大米呢？下面交大家幾個方法，希望能夠幫助到想要買正宗五常大米的朋友們！

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一、看大米外包裝
正宗原產地的五常大米包裝印有三個防偽標識
1、包裝上是否印有五常兩個字
2、包裝上有鷹標

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3、包裝標明五常稻花香
注意：沒有這三種標識可能是假貨

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二、看顏色、形狀
1、原生態的大米光澤度差，顏色不發亮
2、輕拋的大米稍微發亮，晶瑩剔透
3、米粒細長有白肚囊，俗稱白腹
注意:白腹是一個米粒的中間有白點，而不是大米中參雜著整個的白色米粒。

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三、用鼻子聞一聞，用手搓一搓
①聞一下米的氣味、有沒有刺鼻的味道或者異味
②用手搓一搓感覺細膩滑潤，五常大米用手搓后會散發出一股米的淡淡香氣。手上也會留下淡淡的香氣。
注意：如果你的手上香氣過重，那么極可能是添加了香精的大米哦

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四、品嘗口感、觀察剩飯口感
【正宗五常大米的價值在哪里？正宗五常大米品牌標識】①五常大米燜出來的米飯口感筋道軟糯，細嚼略微發甜

②剩飯不要熱，涼吃嘗一嘗回不回生
注意：如果米飯?口感不勁道、不軟糯、不甜而且剩飯涼吃回生了則基本可以斷定是冒牌貨

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總之：五常大米全國各地都有，要想買到正宗的實屬不容易，只要按照以上四種方法選購，能有效防止買到假貨。除了以上四種方法還可以通過價格來選擇，我們五常市原產地現在的成本價格是6元左右。到外地銷售最起碼要加個運費，所以外地低于7元一斤的基本可以斷定不正宗。
，應該回歸到正宗五常大米的價值到底在哪里？價格有沒有體現價值？
1. 農戶種植五常大米的成本遠高于普通的東北大米，稻花香稻谷收購價在2.5-3.6元/斤，今年雨水過多，稻谷的出米率過低，大米成本價高了許多，如果加上加工、運輸、各個通道的銷售費用，毛利，售價低于15元，價格根本無法體現價值，說是正宗的都是耍流氓。
2. 目前大部分消費者大米的消費定義還集中在吃的飽，僅是填飽肚子的階段，心里的價格習慣還在3-5塊錢，最多也在8-10塊錢，而五常的米業加工這塊，規模大投入大，中間費用大，而零售價低，所有做米業公司都是無利可圖，所以唯一的生存盈利法則就是做調和米，洗澡米，也就是摻假米。這樣基本可以判斷：超市等流通渠道在售五常大米基本買不到貨真價實的五常稻花香大米。
3. 正宗五常稻花香只能從種植戶手里直接采購稻谷，而且要信得過才行。另外磨米加工絕對不能走大米業工廠，或者是全程監督加工，才能保證你買到吃到正宗的五常稻花香大米，否則真的不敢保證。
買到真正的五常大米？確實挺難，特別是黑龍江以外的區域，市面上的五常大米真真假假虛虛實實的確很難分辨。
五常地區的水稻產能很有限，大概每年的產量也就在100萬噸左右，其中最核心區域生產的稻花香可能也就十幾、二十幾萬噸左右，這個數據我不知道是否準確，大家就不要找數字上的問題了。
對于五大米來說，種植稻花香品種的耕地數量其實也是比較有限的。除了稻花香，五常的稻農也會種植一些其他的優質米品種，比如說松粳22、松九、沙沙泥等，口感也是比較突出的。如果您只是想購買五常的稻花香，我建議您還是放棄這個想法吧，假的太多，即便是很多拿著身份證賣大米的也不敢保證賣給您的就是稻花香水稻磨出的大米。因為在五常以及周邊地區都有固定的模式，什么價位給您摻多大比例的稻花香，價位越高，稻花香的比例越大。其余的就是其他的優質米品種。
如果您想吃點好大米或者吃點五常的大米，完全可以選擇五常種植的其他優質米品種來代替，口感也是不錯的、價格也比較實惠、假貨也不是那么多。最簡單的，找在五常的親戚、朋友去農村淘點，這都不是什么難事，五常就水稻多，也花不了多少錢。或者是在網上找那些拿著身份證賣大米的，加個微看看實際的GPS位置到底在哪。少買點嘗嘗口感就知道了。如果口感不錯，價格也實惠，何必當那個冤大頭呢？
所以，五常大米沒有那么神奇，也沒那么高不可攀。除了稻花香，還有很多其他的選擇。
以上是我對的一些看法，如有不當之處請海涵。