泡面有什么營養嗎 _什么

恐怕在童年時期爸媽已經解答你100遍了，吃方便面沒！有！營！養！這個司空見慣的問題既然你提出來了，那咱們今天就好好嘮嘮方便面這個兒時就像肯德基般的食品。
第十四屆中國方便面大會上，曾有個專家說：方便面相當接近世衛推薦的膳食能量構成，比肉包子營養更均衡。What？！那我們該相信誰？
下面我們就來了解一下方便面：
方便面主要原料是小麥面粉，棕櫚油，水和調味料等，一包方便面大約含蛋白質15%，脂肪25%，60%碳水化合物，比例平衡方面是合理的，基本符合人類對三大營養素的需求。
油炸型方便面使用的油一般都是棕櫚油，而棕櫚油的總飽和脂肪酸含量超過50%，遠遠高于其他植物油10%的平均水平，甚至比豬油還要高。在油炸的過程中，油脂發生激烈的變化，產生的丙烯酰胺苯并芘等有害物質對人體有致癌作用，所以應當減少其攝入量。而有一些非油炸的方便面在脫水過程中雖然沒有油炸的過程，但非油炸型的方便面口感比較差，銷量一直不好，所以我們平時吃的最多的還是油炸型的方便面。
再說調料包，最初的方便面調料包一般都是一包粉狀調料包，原料一般是鹽、味精、香精、各種香料等等，只是起到調味的作用。到后來開始在粉包中間加一些脫水蔬菜，再后來很多方便面都單獨加一包蔬菜包了。但脫水蔬菜的大部分營養都已經流失。
【泡面有什么營養嗎】
醬料包多是動物性油，油脂成分含量較高，營養成分和傳統的肉面相差甚遠。隨著方便面品種不斷升級，現在還有加入骨湯、鹵蛋等材料的方便面，以滿足消費者對“營養”需求。
總體來說，我們對方便面的爭議有兩點。
一是它有沒有營養，前面也說了，方便面里面有脂肪、碳水化合物和蛋白質，是能滿足人體基本需求的。但是維生素、各種礦物質就缺乏了，所以要想要更加全面地吸收營養，可不能經常吃它哦。
二是他有沒有害處。坦白講，我們每天吃的任何食物都有可能含有致癌物質能，人體是有承受范圍的，因為拋開劑量談危害就是耍流氓嘛！不要多吃就行了！
我個人不鼓勵吃方便面的原因是熱量確實高，容易發胖。沒什么蔬菜，微量元素少。尤其是青少年，長期吃對身體很不利。據說隨著外賣的發展，某師傅的方便面銷量下降了很多，外賣雖說也不好，但相對于方便面營養還是更全面一些的。
抖音有一個經典的視頻說：專家縮，吃方便面不健康，我當時就笑了，吃泡面不健康？我TM都已經淪落到吃泡面了還在乎什么健康？

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他說的對，方便面就是方便面，主要是為了方便，畢竟方便面不是營養面，方便面的意義在于在讓我們在不方便的時候方便的活下去。方便面為他們提供了生命必須的碳水化合物、蛋白質和脂肪，從這個意義上說方便面也是好面。有方便面的日子至少不需要餓著肚子爬上宿舍的單人床睡覺，方便面也能讓人想起和同學們一起吃面并不富裕的大學時光。