粢飯糕怎么做 粢飯糕做法
1、將米洗凈，加入比平時煮飯略多一點的水，放入電飯鍋內煮熟；把煮好的米飯盛在干凈的容器里，加入鹽反復攪拌；攪拌后的米飯黏性更大，更有韌勁；
2、找一個長/正方形的容器，將米飯填入壓緊做成糕坯，然后倒扣在案板上，切割成合適的大小，蓋上紗布，常溫下自然晾干；
【粢飯糕怎么做 粢飯糕做法】3、鍋內倒入足夠食用油，燒至8成熱時滑入糕坯，翻炸至表面金黃色即可出鍋，用吸油紙吸去余油，配上一杯豆漿，就是一份傳統的中式早餐 。
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