怎樣做酸甜白蘿卜片 酸甜爽脆蘿卜片制作原料主要有什么
酸甜白蘿卜片的制作方法:
1、白蘿卜去皮,切成均勻薄片 。厚度1mm左右最佳 。玻璃器皿放入切好的蘿卜片,適量食鹽攪拌均勻 。靜置半小時后,蘿卜片變的有點軟,而且?guī)c透明 。這時把腌出來的水倒掉,用清水洗凈蘿卜片,然后擠干水再放回玻璃碗內(nèi) 。
2、在的蘿卜片中,加適量白糖,攪勻,再次靜置半小時 。半小時后,洗凈蘿卜,擠干水分 。把蘿卜放入玻璃碗(洗干凈)中,倒入涼白開(沒過蘿卜片),幾勺白醋,適量白糖,干辣椒,蓋上蓋子放回冰箱,明天即可食用 。
【怎樣做酸甜白蘿卜片 酸甜爽脆蘿卜片制作原料主要有什么】3、酸甜爽脆蘿卜片是一道美食,制作原料主要有白蘿卜、鹽、米醋、生抽、泡椒(含酒)、白砂糖 。
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