什么蔬菜能刮腸子里的油 _蔬菜

比較短，腸子油到底是什么，字面上意思說的應(yīng)該是腸內(nèi)的油脂，可能大家吃過肥腸認(rèn)為肥腸里面有很多油脂，其實(shí)肥腸在清洗的時(shí)候是把光滑內(nèi)層翻過來，外層的脂肪反而跑到腸內(nèi)去了。腸子油按解剖來說應(yīng)該是腸系膜脂肪，在腸子的外面，下圖可以看到，起到固定腸子位置和機(jī)械緩沖作用，這個(gè)脂肪也是內(nèi)臟脂肪中最主要的脂肪組織。不過我們就事論事，腸道里如果有油脂，也只是短暫停留，通常脂肪的水解主要由胰脂肪酶在小腸上半部作用。

文章插圖
左上腹部脂肪，左下胰臟，右側(cè)腸系膜帶出血
先來看看脂肪在體內(nèi)是如何消化吸收的，當(dāng)食糜進(jìn)入十二指腸后，其中的脂肪會(huì)刺激腸抑胃激素分泌，此激素會(huì)減緩蠕動(dòng)而調(diào)節(jié)食糜的流速，使胰腺分泌的消化酶可充分作用。同時(shí)刺激膽囊收縮素分泌，膽囊收縮素可刺激膽囊收縮，而將膽汁分泌至小腸，膽汁將脂肪乳化，使胰脂肪酶與脂肪微粒充分作用。

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脂肪吸收主要發(fā)生于下部-空腸，正常情況下，飲食中約有95%被吸收，膽固醇則為10~50% 。飲食中攝取的脂肪會(huì)在小腸中被胰脂酶分解成單酰甘油和脂肪酸，接下來摻入到膽鹽會(huì)聚合而成的“微膠粒”，形成水溶性復(fù)合物，這樣才能方便小腸黏膜吸收。可以利用這個(gè)過程，針對(duì)性做飲食調(diào)整：

1、膳食纖維將脂肪吸附排出或者引起腹瀉
在小腸中，因?yàn)橛椭c膳食纖維接觸，由于膳食纖維吸附作用，所以不易摻入進(jìn)微膠粒。因此可以抑制油脂被小腸吸收的量，成為糞便排出體外，抑制糖類的吸收也是同樣的道理。
如果攝入大量的不溶性膳食纖維，同時(shí)大量飲水，纖維吸水后刺激腸道蠕動(dòng)加快導(dǎo)致糞便排出，此過程由于過快會(huì)有大量脂肪排于糞便中，便形成了脂肪瀉。這種方式可以迅速排泄脂肪，不過會(huì)造成熱量之嚴(yán)重流失和脂溶性維生素吸收不良。
2、植物多酚可抑制脂肪酶作用
有些減肥藥物，比如奧利司他就是抑制胃腸道中胰脂酶的活性，并使脂肪吸收減少約30% 。脂肪不能吸收而直接由糞便排出，比較不好的地方是引起油樣便與腹瀉。而植物中的多酚類物質(zhì)也可以阻斷胰脂酶的作用，抑制脂肪吸收，將其直接排出體外，這個(gè)方式比較溫和。比如茶多酚，黃酮類物質(zhì)都通過實(shí)驗(yàn)研究證明有抑制作用。
【什么蔬菜能刮腸子里的油】刮腸油的目的如果單純是為了減重，靠一些藥物或者大量膳食纖維的強(qiáng)刺激導(dǎo)致腹瀉，導(dǎo)致脂溶性維生素吸收不良和腸道菌群失調(diào)，可能會(huì)引起腸道問題甚至免疫失調(diào) 。
腸子油實(shí)際上就是腸系膜上的脂肪，有經(jīng)驗(yàn)的家庭主婦就知道煎豬油時(shí)有兩種原料，一種是肥肉，一種是豬板油。所謂的豬板油就是豬的腸子外面系膜上的脂肪，出油率較高。
因此，單純刮腸子油是不科學(xué)的，也是不現(xiàn)實(shí)的。只有把全身脂肪降下來才可能刮掉腸子油，也就是把肚子瘦下來。
建議：
1.減少食物攝入，尤其是碳水化合物也就是含糖量高的食物攝入。晚餐不能吃得過飽。
2.加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，只有運(yùn)動(dòng)消耗熱量，才能不至于脂肪過度堆積。
3.一些喝的東西對(duì)降脂有用，當(dāng)然也可以刮腸子油
（1）黑茶：黑茶為大葉茶，也是熟茶，里面含有一種金黃色細(xì)菌叫“金花”，可以調(diào)節(jié)腸道菌群，有降糖，調(diào)脂作用。
（2）綠茶：綠茶里面含有茶多酚，可以起到抗氧化，抗氧自由基，從而可以調(diào)脂。
（3）山楂泡水：山楂里含有黃酮類物質(zhì)，可以健胃消食，活血化瘀，抗氧化降脂。