【西瓜汁怎么榨的】首先呢，必須挑好的西瓜，俗話說好的食材才能做出好的東西，特別是榨西瓜汁，至于如何挑西瓜請(qǐng)自行度娘！我直接說做西瓜汁怎么不會(huì)氧化的步驟 。
1.首先西瓜買回來，將瓜瓤挖出，去掉種子 。
2.將西瓜放入料理機(jī)中 。
3.倒入3小瓶養(yǎng)樂多、蜂蜜 。
4.用料理機(jī)工作30秒，攪打充分即可 。
5.將其冷藏放置，養(yǎng)樂多中的乳酸菌會(huì)慢慢發(fā)酵，從而使得西瓜汁都變酸酸甜甜的，好喝的不得了 。
在冰箱放置幾小時(shí)的西瓜汁是最好喝的，那種酸酸的味道已經(jīng)出來了，西瓜汁也變成了酸甜味道哦！如果不喜歡酸酸甜甜的味道可以調(diào)整放入的材料或者不放直接原味 。
制作時(shí)的注意事項(xiàng)：
1、西瓜一定要挑干凈，不要留有種子，無籽西瓜最好 。
2、養(yǎng)樂多中含有活性乳酸菌，所以味道會(huì)酸酸的，好喝！
3、加入蜂蜜，會(huì)使西瓜汁更香甜！
4、乳酸菌的作用，需要時(shí)間才能發(fā)揮，所以最好是冷藏幾個(gè)小時(shí)再喝 。
5、養(yǎng)樂多和蜂蜜的量，完全可以隨自己喜好添加，沒必要完全照搬 。
6、因?yàn)槿樗峋拇婊顪囟仁?-10度，所以冰箱冷藏為宜 。雖然冰箱低溫可以延長西瓜中營養(yǎng)物質(zhì)的“壽命”，但并不是放多久都可以，因?yàn)楸洳⒉皇且粋€(gè)“保險(xiǎn)箱” 。冷藏只能抑制細(xì)菌的繁殖，并不能凍死致病菌，甚至有些病菌在冰箱里仍然可以繁殖、生長 。如由耶爾賀氏菌引起的急性胃腸炎和食物中毒，又可稱為“冰箱病”或“雪柜病” 。這種病菌在0℃以下也能污染食物，而西瓜就是這類病菌的易受污染者 。所以，西瓜放入冰箱最好不要超過12小時(shí)，最長不要超過24小時(shí) 。這也是西瓜汁不會(huì)氧化的秘訣所在哦！
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