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葡萄酒的功效 竟然有這么多功效

【葡萄酒的功效 竟然有這么多功效】1、葡萄酒能防治感冒
至今全世界對流行性感冒尚發無良策 ， 因為流行性感冒的病毒對大多數藥物有抗藥性 。但是 ， 人們發現：常飲葡萄酒的人群中 ， 很少感冒 。這理現象引起注意 ， 他們把紅、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培養液中進行試驗 ， 結果是：單純皰疹病毒各柯薩奇病毒等常見感冒病毒 ， 在葡萄酒和原汁中都可喪失活力 ， 其中葡萄皮浸出的原汁效果最好 。科學家認為 ， 這是因為葡萄含有苯酚類化合物 ， 能在病毒表體成一層薄膜 ， 使其難以進入人體細胞 ， 從而達到防治感冒的-效果 。由于苯酚主要存在葡萄皮上 ，  所以感冒時 ， 飲用熱的紅葡萄酒 ， 可減輕感冒癥狀和預防感冒 。
2、葡萄酒與心血管病的防治
葡萄酒中的原花色素 ， 能夠穩定構成各種膜的膠原纖維 ， 能抑制組氨酸脫羧? ， 避免?生過多的組氨 ， 降低血管壁的透性防止動脈硬化 。另外 ， 原花色素梗 塞死亡的危險 。據美國醫學研究會統計資料表明：喜歡飲用低度葡萄酒的法國人、意大利人 ， 心臟病死亡率最低 ， 而喝烈性酒多 ， 葡萄酒少的美國人、芬蘭人心臟病死亡率很高 。
3、葡萄酒對腦血栓的防治作用
葡萄酒中含有白藜蘆(Resveratrol),它是一種植物抗毒素 ， 具有抑制血小板凝集作用 。葡萄酒中的的藜蘆存在于葡萄皮上 ， 是一種到杉新?葡萄配糖體 ， 在-紅葡萄酒中每升含1微克左右 ， 而在白葡萄酒中只含0.2微克 。實驗表明：即使將紅葡萄酒稀釋1000倍 ， 對抑制血小板的凝集作用仍然有效 ， 抑制率達42% ， 可減少腦血栓的發生 。

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