皇帝豆怎么煮好吃
【皇帝豆怎么煮好吃】1、將所有材料洗凈瀝干備用 。
2、用熱水加入調味料Ａ（鹽1/3大匙），煮滾后，放入皇帝豆、荸薺、紅蘿卜片煮3～5分鐘，撈起放入冷水中，待涼后撈起瀝干備用 。
3、將鍋預熱，放入少許油，姜末入鍋爆香，放入1/3杯水翻炒1分鐘，再加入調味料Ｂ（鹽2小匙糖1/3大匙白胡椒粉1小匙香油2小匙），繼續翻炒均勻 。
4、將調味料Ｃ（太白粉1/3大匙水1又1/2大匙）拌勻，倒入鍋中芶芡，濃稠后即可盛入盤中食用 。
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