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油豆腐小黃魚煲怎么做 油豆腐小黃魚煲的做法

1、食材用料小黃魚 ， 油豆腐 ， 窩筍 ， 油 ， 鹽 ， 料酒 ， 鮮抽 ， 糖,蔥 ， 姜 ， 蒜 ， 淀粉 ， 辣椒醬 。
2、小黃魚去鱗 ， 去鰓 ， 去肚洗凈 。
3、窩筍洗凈切厚片 ， 油豆腐切半 。
4、在黃魚兩面拍上淀粉 。
5、鍋里油熱 ， 放下黃魚兩面煎透 。
6、油豆腐放入砂鍋 。
7、放入窩筍 。
8、放入小黃魚 。
9、加料酒 ， 蔥段 ， 姜片 ， 蒜 ， 辣椒醬 。
10、放適量清水 ， 加糖 ， 鮮抽 ， 大火煮開 ， 小火燉20分鐘左右 。
【油豆腐小黃魚煲怎么做 油豆腐小黃魚煲的做法】11、加鹽煮5分鐘 ， 撒些蔥花即可 。

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