長期喝電熱水壺燒的開水對健康,電熱水壺里的水可以重復燒嗎 _長期

以前從來沒注意過，以致于喝了一年多帶味道的開水。直到有一次，在親戚的提醒下，我才發現問題。
家里來親戚，我用電熱水壺倒了一杯開水，可親戚卻說水里有股異味。我又仔細一聞，確實有一股怪怪的味道。
親戚是做304不銹鋼生意的，他把電熱水壺拿過去看了看，打開蓋子，然后指著里面的內膽說，這壺有問題。

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長期喝電熱水壺的水對人體健康是否有影響？
想喝開水，只要三五分鐘就能燒開，比在燃氣灶上用方便多了。從大學畢業到現在，總共用壞了三個電熱水壺了，可以說電熱水壺已經成為必不可少的生活用品。
考慮凈水機太廢水，接一杯水的同時會有兩杯的水直接流入下水道。而且濾芯還要在三五個月內更換一次，費用高達幾百元，使用成本太高，所以我在裝修房子時沒裝凈水機。
恰巧在同事家看到一個飲水機，上面放著成桶的純凈水，下面有一個專門的電熱水壺燒水，完美地解決在飲水機內部燒水不好清理的問題。所以，我就毫不猶豫地跟同事要了鏈接，買了同款飲水機。
飲水機上自帶的燒水壺和普通的電熱水壺沒有區別，唯一不同的就是可以將燒水壺放在飲水機上直接燒水，不用專門扯一根電線和坐盤，比較省空間。
這個熱水壺非常耐用，兩三年都沒壞。直到有一天，一個做304不銹鋼生意的親戚到我家來找我談事。當時，我看熱水壺還有水，只是涼了，就拿到飲水機上去加熱。
水開后，我站起身給親戚倒了一杯開水。聊著聊著，親戚的表情突然有些奇怪。用鼻子湊近聞了聞正在冒熱氣的開水，然后說了句“你這水怎么有股怪味？”
我乍一聽以為里面掉進蟲子，打開電熱水壺去查看，可壺里面的水只有漂浮在表面的茶堿，并沒有其它東西。

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不過，的確能聞到一股異味，像是熱水燙塑料的味道。以前自己在家喝的時候，不知道是不是習以為常了，也沒有察覺。
我把水倒干凈，然后照著燈光查看是否有漏的地方，可找了半天也沒看到漏洞。
親戚只看了一眼就發現了問題，他指著壺內膽說：“你這水壺里面沒有標注食品級304不銹鋼” 。
親戚接著說：“理論上講，使用這種電熱水壺燒水對身體不會造成危害，但是前提是必須使用食品級的304不銹鋼。
如果是不合格廠家生產的，很多會用高錳鋼替代304不銹鋼，以達到降低成本的目的。長時間使用后，會讓體內攝入過量的錳元素，對身體造成傷害，甚至出現頭疼等癥狀。
而且，你這水壺的外壁是塑料的，內膽和外壁之間緊貼著，水加熱燒開后自然會傳遞熱量到塑料外壁，造成塑料散發氣味。
這些氣味都可以通過內部進入水中，從而讓燒開的水里面帶有異味” 。
我邊聽邊點頭，然后用燃氣灶又重新燒了開水，再也不敢使用這個電熱水壺了。

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使用電熱水壺有哪些注意事項？
1、不要買到劣質高錳鋼電熱水壺
所謂電熱水壺，就是使用電來讓電熱絲發熱，從而將水加熱至沸騰。而適用于大范圍使用，可批量生產的材料就是不銹鋼。
市面上常用的有304不銹鋼和高錳鋼以及316鋼等。在電熱水壺的制作上，因為高錳鋼和304不銹鋼散熱性差，能夠很好地起到保溫的作用，應用十分廣泛。
高錳鋼和304不銹鋼的主要區別，是鋼材內部添加元素種類的差別。
304不銹鋼，中文名稱是06Cr19Ni10，Cr是元素鎘，Ni是元素鎳，304不銹鋼中的Cr含量在19%，鎳含量需要達到10% 。
因為鎳含量高，具有十分卓越的耐腐蝕性和耐熱性，是更高規格的合金鋼，即使是在高溫下各項性能也十分穩定。
在GB9684-1988《不銹鋼食具衛生標準》中對包括電熱水壺在內的餐具所使用的不銹鋼提出了更高的要求：
對鉛、鉻、鎳、鎘、砷這五種重金屬，在煮沸30分鐘的前提下，在室溫放置24后的析出指標做出明確規定。

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錳元素是人體必須的微量元素之一，人體的消化系統對錳的吸收率在1%~5%，我們所食用的水果和喝下去的水分中所含有的錳在進入腸胃后，大部分都會排出體外。
但是如果攝入過多的錳元素，會引起食欲不振、嘔吐腹瀉等癥狀，嚴重時還會影響人的神經中樞和智力，所以高鐵高錳的水質必須經過凈化處理后才能飲用。
此外高錳鋼的耐腐蝕性較差，長時間使用，表面的保護層會脫落，加劇重金屬的析出風險，存在一定的安全隱患。
為了避免這種隱患的發生，普通老百姓在選擇電熱水壺時還是避開為好。
2、避免反復燒開飲用
很多人都聽說過“千滾水不能喝”的說法，這一點并不是無中生有。
所謂的“千滾水”，就是指多次燒開，或者反復沸騰的水。
小時候在農村，很多老人將茶壺放在煤球爐上燒開水。水燒開后就提下來放在一邊，想喝的時候添一杯。如果水涼了，就再燒一次，甚至過了一夜后再加熱飲用，有時候一壺水被反復加熱五六次。

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還有的老人會將茶壺放在爐子上持續加熱，只是象征性地將爐門調小。此時，爐子中的水會一直處于沸騰的狀態。
到現在，雖然換成了更高級的電熱水壺，但是養成的生活習慣并沒有改變。依然習慣性將冷卻的開水壺一次次放在加熱插座上反復加熱飲用。
這種反復煮沸的水被一次次濃縮，其中含有過量的亞硝酸鹽，偶爾喝一次并無大礙，但是如果長期飲用，過量的亞硝酸鹽可能會和胃中的氨發生化學反應形成亞硝酸銨，對身體會產生一定的傷害。
這就是很多人說喝千滾水會引起中毒或者更嚴重的疾病的原因。
【長期喝電熱水壺燒的開水對健康,電熱水壺里的水可以重復燒嗎】誠然，現在還沒有確鑿的證據證明這一說法的嚴謹性。但是，過夜的水或者反復加熱燒開的水，在經過長時間放置后，很可能會被灰塵污染或者產生細菌。
喝了后容易引起惡心、腹瀉等癥狀，所以大家還是盡量減少過夜水或者“千滾水”的飲用次數為好。
3、電熱水壺燒開的水中有異味
我們在使用電熱水壺燒水時，電熱絲將電能轉換為熱能，然后傳遞到內膽中。由于溫度會很高，部分熱量就會傳到溫度較低的塑料外殼或者壺柄上。

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塑料遇熱很不穩定，容易散發刺鼻的氣味，這些氣味又能溶于水中，從而造成燒好的水里面含有異味。
如果殼體、壺柄或者壺蓋使用的塑料是食品級塑料，則不會對人體造成危害。
但是市面上很多商家在制作電熱水壺時很少使用價格較貴的食品級塑料，大多使用價格低廉的普通塑料。
這種塑料在受熱后所產生的有害氣體，不僅氣味刺鼻，長時間儲存在電熱水壺中，還能夠通過溶于開水中進入人體，對人體的健康造成一定的危害。
通常情況下，我們在使用熱水壺加熱沸騰后，將熱水壺中的水及時灌入保溫壺中，這樣就可以有效避免。
即使家中沒有保溫壺，在電熱水壺燒開后也要及時打開壺蓋，讓氣味盡快散出，也能在一定程度上降低異味，喝水時就沒有多少異味了。

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如果電熱水壺中的水存放太久，有輕微的異味，可以在杯子中放一些橘子皮，4~5個小時候取出，這樣能夠有效去除異味。
如果熱水壺中有腥味，而且你也有喝茶的習慣，可以用泡過的茶葉擦洗水壺表面，然后用清水洗凈，腥味很快就消失。
當然，如果是因為塑料質量差而產生難聞氣味的電熱水壺，最好還是及時更換成正規品牌的產品，降低對身體健康的危害。
4、定期去除熱水壺中的水垢
水有軟硬之分，咱們平時喝的水都偏硬，含有比較多可溶的鈣鎂化合物，正常飲用對身體不會有任何負面影響。
除了鈣鎂化合物之外，還有一些離散的鈣鎂離子，當被加熱時，這些離子會進行化學反應生成無法溶解的碳酸鈣和碳酸鎂，這就是我們常說的水垢。

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這些水垢粘附在電熱水壺內部，時間一長就會形成大塊大塊的白色水垢塊。在下一次使用電熱水壺燒水時，這些水垢反復加熱，就會離散成細小的顆粒。
有的會漂浮在水面，有的會懸浮在水中。在飲用時，會直接改變水的味道，在經過嗓門時，喉嚨會有一種異物感，我們的方言是“拉嗓子” 。
水垢在電熱水壺里面長期存在，尤其是加熱位置的水垢最多，水垢導熱性很差，直接影響熱量在加熱絲和水之間的轉化，升溫速度銳減，延長煮沸時間。
水垢具有一定的腐蝕性，特別是對電熱水壺、燃氣熱水器這樣的金屬內壁，水垢堆積直接破壞表面的保護層，逐漸產生水銹，破壞水質。
表面涂層一旦破壞，直接加速電熱水壺的老化，大大縮短熱水壺的使用壽命。
如果你家的電熱水壺里已經結滿了水垢，就不要忽視了，去除水垢也很簡單：
在電熱水壺中加入食醋，如果水垢太多，就多加一些，反復搖晃，讓內膽表面能夠充分被食醋洗到。放置一夜后，用水洗凈即可，這時候你會發現水垢已經全部自動溶解，壺內光潔如新。

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如何挑選電熱水壺？
最后，說一個大家特別關心的問題，我們在生活中到底該如何挑選電熱水壺？
1、認清304不銹鋼的標識
首先，沒有標識的產品一定不要買。
其次，高錳鋼在外觀上和304鋼的區別也十分明顯，通常不如304不銹鋼顯得白亮。
最后，我們在選購電熱水壺時，不能只看標注304不銹鋼或者食品級304不銹鋼的鋼印標識就認為可以放心使用。
而要去重點關注其包裝或者在產品上是否明確標注有“GB9684”的字樣，如果有，這代表該產品經過正規的質量檢測，是最靠譜的產品。

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2、價格低的質量普遍堪憂
高錳鋼和普通304不銹鋼在價格上具有很大的優勢，有些制造商為了降低成本，打價格戰，追求短期利潤，寧愿鋌而走險。
正規廠家追求品牌效應和長期發展，通常不會偷工減料，生產質量檢測也比較嚴格，所銷售的電熱水壺也是經過質檢部門檢測的，產品質量上比較有保證。
雖然我們沒有能力分辨到底是高錳鋼還是其它合金鋼，但是正因為高錳鋼在價格上的優勢，讓我們完全可以根據熱水壺的銷售價格來判斷。
如果1.5~2L的電熱水壺的價格不足50元，這樣的產品一定要仔細查看包裝及壺內是否有相關標識。如果沒有任何介紹和描述，多半是不合規產品，要謹慎購買。

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寫在最后
水是生命之源，我們每天都要喝水，現在，家家戶戶都通了自來水，水質也有得到充分的保證。但是，只有科學正確地飲水才能保證身體健康。
我們幾乎每天都要使用電熱水壺，在購買時一定不要因為貪圖便宜，購買劣質假冒產品，最后給自己的身體帶來傷害。
除此之外，無論是自來水、純凈水還是礦泉水，最好是隔一段時間就更換一次，這樣才能保證人體攝入足夠的微量元素。
每天喝電熱水壺燒得水，真的會有什么危害嗎？
愛健康的小博開講了！
隨著科技的進步，人們使用電器的頻率越來越高了，有些人炒菜都用電的，都不用天然氣了，而與我們更加密切的應該就是燒水了，越來越多的人都開始使用電熱水壺來燒水了，因為電熱水壺燒水很快，也要比用火燒水安全很多，這也就是為什么電熱水壺燒水逐漸成為了大趨勢。

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常喝電水壺燒水有什么危害呢？
1.電熱水壺的材質
在現在的市場上電熱水壺的價位上下浮動的很大，有的很便宜，而有的卻貴的離譜。這都是因為材質不同所致，正規生產的電熱水壺都有不銹鋼gb9684的標識屬于食品級的鋼材。而一些小商小販賣的是錳鋼，是屬于非食品級的，長期喝這種材質燒出來的水，有可能會重金屬中毒。

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2.電水壺的水垢
水中有含有很多金屬元素，通過高溫的加熱，會產生化學反應，形成細微的沉淀，日積月累慢慢的就形成了水垢。在燒水的時候會融入一些到水中，長期喝這種金屬元素高的水，容易得結石，甚至是肌無力。水垢中還有一種特殊的病菌--軍團病菌，人被感染以后會傳染，甚至有15％的致死率。

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如何解決這兩件事情呢？
1.在購買電熱水壺的時候一定要去正規廠家購買，不要嫌貴，貴得質量好還健康，還可以用很長時間，平均下來一天都花不上1分錢。
2.有輕微的水垢時，可以向電熱水壺中放入一些醋，然后加熱，反復2-3次，雖然麻煩但是效果還是很不錯的，而且醋在加熱以后在空氣中也可以為我們消消毒。
3.有嚴重的水垢時，其實我建議大家換一個壺就好了，水垢嚴重時也說明用壺的時間也不短了，也是到了換一個新的電熱水壺的時候了。