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干松茸的做法煲湯，干松茸搭配什么燉湯效果更佳

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干松茸的做法煲湯

干松茸的做法煲湯，干松茸搭配什么燉湯效果更佳

文章插圖
1、主料排骨600克干松茸30克黃豆20克
2、輔料生姜12克大蔥8克料酒15毫升精鹽3克濃縮雞汁5毫升
3、新鮮排骨 ， 用淡鹽水浸泡2小時 。
4、干松茸 ， 黃豆 ， 用溫水泡發 。
5、鍋中加入水 ， 放姜片和浸泡好的排骨 ， 焯出血沫 。
6、焯水的排骨 ， 洗凈后放入電燉鍋中 。
7、加姜片 ， 大蔥 。
8、加料酒 。
9、加熱水 。
10、接通電源 ， 開啟煲湯程序 ， 時間3H 。
11、1H后加入泡好的黃豆 。
12、加入浸泡好 ， 洗凈的干松茸 。
13、剩0.5H的時候 ， 開蓋加鹽 。
14、加濃縮雞汁調味 。
15、煲湯程序結束 ， 盛出喝湯吃肉即可 。
干松茸搭配什么燉湯效果更佳1、干松茸煲湯的做法是比較多的 ， 以干松茸排骨煲湯為例 ， 具體做法如下：材料：干松茸、排骨、生姜、胡椒粉、食鹽、香蔥 。
2、做法：先將干松茸提前處理好備用；然后將排骨洗凈切好 ， 焯水備用；生姜洗凈切片 ， 待用；湯鍋提前加適量清水煲煮；再放一些姜片和排骨一起加足量水煮到沸騰 ， 血沫浮出；趁沸騰撈出排骨 ， 之后將排骨、松茸、剩余姜片一起放入已經溫熱的湯水中 ， 煲2-3小時；隨后加適量食鹽進行調味 ， 最后加入白胡椒粉和切碎的小蔥末即可出鍋 。
干松茸菇煲雞湯的做法大全干松茸菇煲雞湯的做法是：把雞洗干凈然后切成一塊一塊的 ， 再把豬骨頭斬好洗干凈 。把松茸也洗干凈 ， 再把這三樣食材一起放入鍋中煲 。
干松茸菇煲雞湯是一道營養價值很高的家常菜 ， 味道也很鮮美 。下面就來教大家干松茸菇煲雞湯的做法 。
詳細內容 01
雞清洗干凈后剁塊 ， 瀝水備用 。
02
豬骨清洗干凈 ， 放水中浸泡半小時再撈起 。
03
松茸菇、紅棗清洗干凈 ， 生姜切片 。
04
取一砂鍋放入適量清水 ， 后加入紅棗、松茸菇、姜片 。
05
加入豬骨頭 。
06
加入雞塊 。
07
大火燒開 ， 然后撇去浮沫 。
08
轉小火慢燉2小時 。
9
關火后 ， 加入鹽調味即可出鍋食用 。
干松茸怎樣煲湯好吃松茸飯
主料：松蘑(干)50克大米200克
調料：醬油1/2湯匙水適量橄欖油幾滴
做法：
1.松茸提前一夜浸泡
2.大米提前3、4小時浸泡
3.大米淘洗干凈潷掉多余水分 ， 放入電飯煲內膽 ， 泡脹的松茸菌撕成小條放在米上
4.泡松茸的水注入電飯煲內膽 ， 米和水的比例是1:11—1.2
5.在電飯煲內膽里滴幾滴橄欖油
6.將內膽放入電飯煲 ， 選擇“煮飯”程序
7.電飯煲提示音響起后 ， 開鍋拌入適量醬油
8.拌的同時將米飯抖散 ， 散去熱氣 ， 接著蓋上電飯煲 ， 選擇“保溫”程序繼續燜一會 ， 直至電飯煲提示結束
干松茸的做法大全家常做法竅門1、主料：排骨600克 ， 干松茸30克 ， 黃豆20克
2、輔料：生姜12克 ， 大蔥8克 ， 料酒15毫升 ， 精鹽3克 ， 濃縮雞汁5毫升
3、新鮮排骨 ， 用淡鹽水浸泡2小時 。
4、干松茸 ， 黃豆 ， 用溫水泡發 。
5、鍋中加入水 ， 放姜片和浸泡好的排骨 ， 焯出血沫 。
6、焯水的排骨 ， 洗凈后放入電燉鍋中 。
7、加姜片 ， 大蔥 。
8、加料酒 。
9、加熱水 。
10、接通電源 ， 開啟煲湯程序 ， 時間3H 。
11、1H后加入泡好的黃豆 。
12、加入浸泡好 ， 洗凈的干松茸 。
13、剩0.5H的時候 ， 開蓋加鹽 。
14、加濃縮雞汁調味 。
15、煲湯程序結束 ， 盛出喝湯吃肉即可 。
干松茸的吃法
1.燉品類
松茸清湯：將松茸與純水一起燉制15分鐘后 ， 加稍許精鹽 ， 即可食用 。清香爽口 。每次每人只需20g鮮松茸即可 。
2.菜肴類
烤松茸：將洗凈瀝干的鮮松茸 ， 放在炭燒板上烤制 ， 烤至香味撲鼻時 ， 夾入已備好醬油和鹽的小碟里即食即用 。
黃油松茸：將洗凈的鮮松茸開片后 ， 放入加熱后的黃油中煎制 。待松茸充分飄香后 ， 加入精鹽即可食用 。
3.點心類
松茸飯：將大米混合一些糯米淘好后浸水半個小時以上 ， 筍絲、松茸菇、胡蘿卜絲、油炸豆腐片切絲、昆布加醬油和料酒拌勻后放置半個小時 ， 然后混合材料另加醬油、料酒、開電飯煲煮 ， 最后的十分鐘時放毛豆 ， 時間到了之后攪拌均勻即可 。
【干松茸的做法煲湯，干松茸搭配什么燉湯效果更佳】

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