西紅柿燉大腸
主料:西紅柿、豆腐、肥腸、鹽、雞精、味鮮、蒜、清水 。
做法：
【西紅柿燉大腸】1、把買來的肥腸切段 ， 切好西紅柿 ， 大蒜 。
2、起油鍋 ， 加蒜片 ， 爆香 ， 加西紅柿煸炒 ， 加少量味極鮮提色 ， 讓西紅柿炒出紅汁 。
3、加少量清水后 ， 加入肥腸和豆腐 ， 小火 ， 燉10至15分鐘 。
4、最后加少許鹽和雞精 ， 出鍋 。
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