橘子酸奶蛋糕做法 橘子酸奶蛋糕怎么做
1、低筋面粉30克，酸奶30克，橘子4個，雞蛋2個，白糖20克，玉米油20克，白醋少許 。
2、將橘子掰成瓣，均勻的放入模具中 。
3、將蛋黃、蛋白分開，蛋白一定要放入無油無水的干凈盆中 。
4、蛋白分三次加糖打發，打發至硬性發泡，提起打蛋器，蛋白成直立狀態 。
5、加入蛋黃，用打蛋器，低速打至滴落的蛋液約10秒才消失的狀態 。
6、篩入低筋面粉，劃Ｌ翻拌至無干粉狀態，將酸奶和玉米油均勻灑在蛋糊表面 。
7、再次從蛋盆底部劃Ｌ狀，將蛋糕糊攪拌均勻，同時，提前打開烤箱預熱 。
8、將蛋糊倒入準備好的6連模具中 。輕輕震出氣泡 。
9、放入提前預熱好的烤箱中，中上層，上下火180度，烤15-分鐘左右 。
【橘子酸奶蛋糕做法 橘子酸奶蛋糕怎么做】10、出爐后放涼脫模，就可食用了 。
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