推薦詞
“碧玉輪張萬葉陰 , 一皮一節筍抽金”的棕櫚 , 最有利用價值的是棕片 , 即葉鞘纖維 。自先秦時期開始 , 人們就收割利用棕片以創造經濟價值 , 諺語云“家有千棵棕 , 子孫不受窮” 。棕櫚不但能創造經濟價值 , “棕櫚型”樹冠還可以營造南國熱帶風情植物景觀 。悠久的栽培利用過程中 , 還形成了一種獨特的棕櫚植物文化 。
樹木檔案
棕櫚 , 又名棕樹、栟櫚 , 棕櫚科棕櫚屬常綠喬木 。樹干具環狀葉痕 , 上部具殘存網狀纖維葉鞘 。葉圓扇形 , 掌狀深裂 。葉柄兩側具細齒 。肉穗花序簇生 , 花小而黃色 。核果闊腎形 , 熟時藍黑色 , 被白粉 。在我國主要分布在秦嶺、長江流域以南 , 中南半島、日本亦產 。江南各地廣泛栽培 , 主要剝取葉鞘纖維 , 用于編制棕繩、蓑衣、棕墊、地毯、棕刷等 。
棕櫚之名始見于我國先秦文獻《山海經》 , 書中記載“石翠之山 , 其木多棕是也” 。李時珍在《本草綱目》釋名棕櫚 , 又稱栟櫚 , 因皮中毛縷如馬之鬃鬣 , 故名 。
優質纖維葉中來
棕櫚最有利用價值的是棕片 , 即葉鞘纖維 。葉鞘纖維耐拉力強 , 耐磨耐腐 , 柔軟度好 , 斷裂伸長小 , 擁有麻類纖維的優良特征 , 是極為難得的功能性和環保型的天然纖維資源 , 十分適合作編織和紡織品原料 。
我國自先秦時期就開始收割利用棕片以創造經濟價值 , 諺語云“家有千棵棕 , 子孫不受窮”“家有千棵棕 , 不松也要松”“千棕萬桐 , 永世不窮” 。這里“棕”就是棕櫚 , 意思是說只要多栽棕櫚和油桐 , 就會有穩定的收入來源 , 子孫后代就不會過窮苦日子 。在過去確實如此 , 如果家里種一片棕櫚 , 棕片年年割 , 直接拿去販賣 , 或制成棕繩、蓑衣、棕墊、地毯、棕刷等棕櫚制品銷售換錢 , 收入來源穩定可靠 , 何愁受窮之憂 。同時 , 以棕片為營生的手藝人“棕匠”行業 , 也順勢誕生 。
到20世紀八九十年代 , 棕櫚種植熱情達到高潮 , 一度成為江南許多農村地區的主要發展產業 。據云南、湖南、江西、貴州、四川、廣西等省區不完全統計 , 棕櫚人工林面積達百萬畝 , 年采剝棕片十余萬噸 。其中 , 云南紅河縣的棕櫚種植面積、棕片及棕制品產量位居全國前茅, 被譽為“棕櫚之鄉” 。
但隨著時代的發展和科技的進步 , 棕櫚制品逐漸被新產品所取代 , 棕櫚的經濟價值也大打折扣 , 像棕蓑衣基本已被雨衣或雨傘所取代 , 棕繩基本已被塑料繩或鋼絲繩所取代 , 棕刷基本已被塑料刷所取代 。再加上 , 村民掙錢的路子更廣了 , 再也不用像過去一樣守著自家一畝三分地掙錢過日子 , 現在外出打工比在家里種棕櫚、賣棕片來錢更快更容易了 。因此 , 人們種植棕櫚的積極性也沒以前高了 , 手藝人“棕匠”也早已失業 。
隨著人們對功能性和環保型的天然綠色纖維制品的熱切追求 , 棕櫚的經濟價值又得到了進一步開發利用 , 棕片可以制成環保型天然床墊 , 棕葉可以應用于現代紡織業 , 棕片和棕葉還可制成自然降解的包裝材料等 。

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棕苞是棕櫚未開放的花苞 , 因外層花苞類似筍殼 , 里面生有密集成列的米粒狀小花蕾 , 如魚腹中的魚籽 , 故又稱為“棕魚”或“棕筍” 。宋代詩人董嗣杲曾在《棕櫚花》中描寫到“一皮一節筍抽金 , 胚成黃穗如魚子” 。
憶苦思甜棕苞菜
棕苞是棕櫚未開放的花苞 , 因外層花苞類似筍殼 , 里面生有密集成列的米粒狀小花蕾 , 如魚腹中的魚籽 , 故又稱為“棕魚”或“棕筍” 。剝去外層花苞片 , 里面如魚籽似的包體 , 就是做菜食用的部分 。宋代詩人董嗣杲曾在《棕櫚花》中描寫到“一皮一節筍抽金 , 胚成黃穗如魚子” 。
每年三四月 , 是棕苞采集的時節 。成熟的棕櫚花苞體態豐腴 , 一串串黃澄澄 , 十分誘人 。但古人對其還是有點懼怕 , 常認為棕苞有毒 , 食用者少 。明代李時珍在《本草綱目》記載:“棕魚 , 皆言有毒不可食 , 而廣、蜀人蜜煮、醋浸 , 以供佛、寄遠 , 蘇東坡亦有食棕筍詩 , 乃制去其毒爾 。”
根據現代棕苞營養成分研究分析 , 棕苞沒有毒性 , 棕苞具有高纖維、高鉀和低脂肪、低熱量的營養優點 , 是一種豐美、健康、天然的綠色食品 , 生熟都可吃 , 同時 , 亦兼有消炎清火、降血壓、助消化的藥用功效 。但因其蛋白質和維生素C含量偏低 , 口味微苦澀等缺點 , 現代食用棕苞并不普及 , 食用棕苞者多集中在少數民族及偏遠山區 , 并成了當地的特色農家菜式 。

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棕櫚為典型的“棕櫚型”樹冠 , 可以營造南國熱帶風情植物景觀
園林綠化好樹種
棕櫚是單子葉植物為數不多的木本植物 , 它與常見的雙子葉闊葉樹種、松柏類針葉樹種營造的植物景觀風格不同 。棕櫚樹干無分枝 , 亭亭玉立 , 葉大形 , 集生干頂 , 組成典型的“棕櫚型”樹冠 。“棕櫚型”樹冠是熱帶植物景觀的象征 , 棕櫚科植物大部分樹種都具有“棕櫚型”樹冠 , 如我們熟悉的椰子樹、蒲葵、魚尾葵等 。因此 , 棕櫚科樹木可以營造出具有南國熱帶風情的植物景觀 。
棕櫚性喜光 , 喜溫暖濕潤氣候 , 耐寒性極強 , 最低可忍受零下14攝氏度的低溫 , 是國產棕櫚科植物分布最廣、最耐低溫的樹木 。加上其樹形挺拔秀麗 , 葉形優美動人 , 適應性強 , 能抗多種有毒氣體 , 故常被廣泛用于江南各地園林綠化及工廠綠化 。又因其四季碧綠 , 經冬不凋 , 生機盎然 , 盡顯一派南國風光 , 因此 , 棕櫚也常常被引種栽培于長江以北地區 , 如河南、北京、天津、湖北、山東、山西等省市 , 經多年的引種培育后 , 棕櫚已具有一定的抗寒能力 , 但遇到極端低溫 , 仍需一些人工保護 , 以防極端低溫凍傷樹體 。
棕櫚不但可以用于園林綠化 , 還可以用于石漠化治理 。棕樹具有淺根性、宜石灰土等生態特性 , 完全可以廣泛種植于土壤瘠薄的石漠化地區 , 種植的棕櫚不但能有效防治石漠化惡化和水土流失的生態問題 , 還可收割棕片助力農民脫貧致富 。

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棕櫚的肉穗花序
棕櫚的植物文化
棕櫚在我國長期的栽培利用過程中 , 還形成了一種獨特的棕櫚文化 , 主要體現在棕櫚崇拜、棕櫚文學和棕櫚藝術3個方面 。
棕櫚常作為村落標志、愛情象征、生殖力象征、祖宗象征及風水樹而被崇拜 。如云南哈尼族人常把棕櫚作為村寨標志 , 諺語云:“無棕無竹不成哈尼寨” 。哈尼族人也常借絲絲相連的棕片象征著親密無間的愛情 , 借勃勃生機的棕心象征著子孫繁衍的生殖力 。客家人常把棕櫚作為祖先來崇拜 , 他們認為“棕”者 , “宗”也 , 故在房前屋后常遍植棕櫚 , 以應“種棕樹, 敬祖宗”之說 。棕櫚極易繁殖成活 , 生命力頑強 , 江南各地鄉村也常把棕櫚作為風水樹普遍栽培 , 以護衛風水 。
棕櫚作為文化情感表達符號 , 最早可追溯到唐代大詩人杜甫的《枯棕》“蜀門多棕櫚 , 高者十八九 。其皮割剝甚 , 雖眾亦易朽 。徒布如云葉 , 青黃歲寒后 。交橫集斧斤 , 凋喪先蒲柳 。傷時苦軍乏 , 一物官盡取 。嗟爾江漢人 , 生成復何有 。有同枯棕木 , 使我沉嘆久”,詩人借棕櫚被過度割剝以至枯死 , 來寓意蜀中百姓慘遭暴斂而生存無路 。唐代徐仲雅《詠棕樹》“葉似新蒲綠,身如亂錦纏 。任君千度剝,意氣自沖天” , 表達了其傲岸不屈的人格象征 。北宋文同《竹棕》“秀干扶疏彩檻新, 瑯玕一束凈無塵 。重苞吐實黃金穗, 密葉圍條碧玉輪 。凌犯雪霜持勁節, 遮藏煙雨長輕筠” , 贊譽了其經霜不凋的節操美 。
棕櫚常作為繪畫、舞蹈藝術的表現題材 。如我們熟知的著名畫家齊白石繪制的《棕櫚樹》《棕櫚螞蚱》《棕櫚草蟲》等畫作 。云南紅河縣哈尼族人在祭祀、喪葬、逢年過節、農事休閑時常盛行跳“棕扇舞”, 以表現哈尼族人民對死者的尊敬和懷念及對美好生活的向往 。廣西那坡縣黑衣壯族人常手持棕櫚葉跳“八字舞” , 象征著黑衣壯人的堅強性格與毅力 , 跳“團結舞”象征著黑衣壯人的和諧團結 。
值得強調一下 , 西方的棕櫚文化與中國的棕櫚文化不同 。西方文化中的棕櫚樹是指棕櫚科刺葵屬的海棗樹 , 又稱椰棗樹 , 象征著希望、和平、勝利和好運 。不過 , 中國翻譯者常將西方的棕櫚樹誤譯成中國的棕櫚樹 , 如漢語圣經中誤把西方的海棗樹譯為“棕樹”或“棕櫚樹” , 導致很多中國學者把西方的海棗樹文化與中國的棕櫚文化混為一談 。(徐永福)
作者簡介
【家里有千棵棕子孫后代不受窮,家有千棵棕子孫不受窮下一句】徐永福 中南林業科技大學林學院講師 , 主要從事植物區系、植物分類、植被生態、植物資源等方面的研究 , 主要承擔“樹木學”和“野生觀賞植物資源開發利用”的教學工作 。先后參加多項國家及省部級科研項目 , 對國內100多個自然保護區、森林公園和濕地公園進行過植物資源考察 , 出版專著4部 , 發表科研論文15篇 , 科普文章10篇 , 參編教材3部 。
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