秋天 ， 遇見“洛神花”莫過錯 ， 被稱為“女人花” ， 可曬干拿來泡茶 。
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每年深秋 ， 市場的街邊總會有幾個老婆婆拿著一個黑色朔料袋裝著一些艷麗的“花” ， 非常好看 ， 獨特的形狀猶如一個茄子 ， 有的人叫它玫瑰茄 ， 我們這里的人普遍都是叫它“紅桃K” ， 它還有一個優(yōu)雅高貴的名字 ， 叫“洛神花” 。問了價錢 ， 和往年一樣 ， 也是6塊錢一斤 ， 如果一次買很多 ， 還能便宜不少呢 。聽說有的地方賣得特別貴 ， 要30塊左右一斤呢 ， 難道是物以稀為貴的原因？
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【適合秋冬季節(jié)喝的花草茶 適合秋天喝的六種花茶】這是一種在南方比較常見的植物 ， 它火紅火紅的果實實在非常好看且動人 。小時候 ， 我家也有幾棵這樣的植物 ， 每年都能開出很多的果實 ， 那時候根本不懂這是什么花 ， 只知道好看 。后來由于疏于管理 ， 就莫名地枯死了 ， 甚至在我印象里 ， 也不知道它什么時候消失了 。為什么會在南方比較常見呢？因為它喜溫暖 ， 畏寒冷 ， 在寒冷的地區(qū)難以活成 ， 所以能見到它的 ， 只有它的干制品還有那種在超市里常見的零食“玫瑰花果脯”了 。
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直到多年前的市場街邊上 ， 看到有幾個老婆婆擺賣著 ， 才記起來原來有這么一種“花” 。我也總是好奇 ， 為什么每年都是老婆婆拿出來賣而不是老爺爺拿出來賣呢？我猜想這“洛神花”可能幫了大忙 。傳說這“洛神花”對女性有特別多好處 ， 很多人因此也叫它“女人花” 。
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在金秋 ， 這“洛神花”不摘下來就會凋謝 ， 然后就進入休眠了 。因此 ， 想要保存它 ， 只能把它摘下來 ， 然后進行處理 。比較常見的是把它進行曬干 ， 然后用來泡茶 。也可以把它洗凈后 ， 用來做果醬 。也可以把它洗凈 ， 晾干后 ， 用中高度的白酒進行浸泡 。做法蠻多的 ， 各有好處 ， 適合多種人群 。
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這“洛神花”的價值 ， 在食用價值看來 ， 花萼富含維生素C ， 因此如果把它曬干泡茶 ， 可以品嘗到酸酸的味道 ， 特別好喝 。而它的種子可以榨油 ， 出油率16%左右 ， 其實并不算低 。而它的嫩葉可以直接洗凈后涼拌著吃 ， 可美味了 。
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其實吧 ， 曬干后的“洛神花”用來泡茶 ， 是很不錯的 ， 其中它含有木槿酸、蛋白質、維生素A、維生素C以及蘋果酸等物質 ， 都是有益于人體的物質 。適當飲用“洛神花茶” ， 可以補充人體水分 ， 特別適合女性朋友飲用 。
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具體有什么作用 ， 我就不在這里一一說明了 ， 感興趣的朋友不妨自行搜索一下資料哈 。
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在深秋 ， 如果見到“洛神花” ， 不妨買點回家泡茶或者做成果醬哦 ， 每年也就只有深秋能見到它了 ， 真是不能錯過 。感謝大家的閱讀 ， 這里是榮耀美食 ， 關于美食 ， 榮耀分享 。您的每一個留言和點贊 ， 都是對我創(chuàng)作的支持與鼓勵！#美食測評團#
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