有哪些葷湯既簡單又好吃 好喝的葷湯做法
1、鯽魚湯
【有哪些葷湯既簡單又好吃 好喝的葷湯做法】（1）食材：黑豆四兩、生姜兩片、紅棗十粒、鯉魚一條、陳皮一小塊、胡椒鹽粉適量 。
（2）鯉魚去鱗、鰓、鰭、內(nèi)臟清洗干凈，加少許油在鍋中，略煎至金黃色 。
（3）將黑豆去瓤粒并清洗干凈，放入鍋中，不必放油，炒至豆衣裂，再用清水洗干凈，備用 。
（4）紅棗去核，生姜去皮，陳皮洗干凈，備用 。
（5）水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)至文火煮一個半小時，最后放入鯉魚，煮三十分鐘后加入胡椒鹽粉即可 。
2、山藥排骨湯
（1）山藥 、排骨、紅棗、蔥段、姜片、鹽、雞精、枸杞 。
（2）排骨剁小塊洗凈，山藥去皮切滾刀塊 。
（3）排骨和山藥分別飛水撈出 。
（4）鍋中放清水燒開后放入排骨、蔥段、姜片、紹酒煮40分鐘加入山藥、小棗、鹽、雞精、調(diào)味再煮十分鐘出鍋前放入枸杞即可 。
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