五香雞翅具體做法怎么做

材料：雞翅5到10個(gè)，花椒，香葉，桂皮，八角，小茴香，干辣椒2個(gè)即可，鹽，糖，生抽，老抽，料酒、蒜蓉、姜絲。
做法：
【五香雞翅具體做法怎么做】雞翅洗凈用刀在背面劃上1到2刀，加料酒、生抽、高鮮、姜絲抓勻，并用保鮮膜封住碗口，搖晃均勻，腌制10到15分鐘；熱好鍋后倒油，放入蒜蓉和姜絲爆香；倒入瀝干的雞翅翻炒，片刻后倒入腌制雞翅剩余的湯汁；往鍋內(nèi)倒入水，沒過雞翅；加入八角、香葉、姜絲、小茴香等香料；根據(jù)自己的口味倒入生抽、鹽以及糖，糖可以多放一點(diǎn)；倒入一點(diǎn)老抽上色；轉(zhuǎn)小火慢煮，直至湯汁快要煮干即可。

五香雞翅具體做法怎么做

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