有些水果的熱量比肉還要高,千萬別超量吃 _水果

新鮮水果富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，適當(dāng)吃水果對(duì)于保持肌體健康、防衰老是有好處的。曾有研究顯示，與其他國家相比，中國人吃水果少的問題非常突出，其導(dǎo)致的絕對(duì)心血管病死亡人數(shù)最多，每年約54萬人。

不過，大家要注意，吃水果一定要“適量”，過猶不及。

如今吃水果減肥、美容等說法深入人心，有那么一些朋友常常大量、超量吃水果，甚至用水果代餐吃。

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水果只能作為正餐之外的補(bǔ)充。每天好好吃三頓飯，是健康的基礎(chǔ) 。

水果中水分多，通常糖分也不少，但是蛋白質(zhì)很少，而且?guī)缀鯖]有人體必需的脂肪酸，單吃水果遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人體對(duì)宏量營養(yǎng)素的需求。

如果長期脂肪酸攝入不足，會(huì)使人患蟾皮病，表現(xiàn)為皮膚干燥、粗糙疙疙瘩瘩。
吃水果飽腹感往往不夠強(qiáng)，加之水果甘甜可口，一不小心就會(huì)吃超量，水果里的果糖攝入過多，會(huì)催人老化。

其實(shí)，水果中糖分并沒有大家想象的那么低，有的水果甚至比肉類的熱量還要高。下面是一些肉類的熱量含量表，多在100-400之間。

常見肉類熱量含量表（可食部）
【有些水果的熱量比肉還要高,千萬別超量吃】名稱
Kcal/100克
豬肉（代表值，fat 30克）
331
豬蹄
260
鴨肉（代表值）
240
牛肉（代表值，fat 9克）
160
豬肉（里脊肉）
150
雞肉（代表值）
145
羊肉（代表值，fat 7克）
139
豬肝
126
雞肝（肉雞）
121
雞胸脯肉
118
烏骨雞
111
豬肚
97
鴨胸脯肉
90
豬血
55

常見新鮮水果熱量多在20-250kcal/100克之間，很多水果熱量含量甚至超過肉類。

比如說牛油果、榴蓮、鮮棗熱量不低于牛肉、雞肝、烏雞、豬腰和鴨胸脯，吃一根300克左右的香蕉，攝入279Kcal的熱量，比吃100克鴨肉或羊肉攝入的能量要多。

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此外，還應(yīng)注意的是，水果曬干以后能量普遍不低，不要多吃。同等重量的葡萄干、杏干、桂圓肉、干棗、柿餅所含的能量都比牛羊雞鴨肉要高。

所以，朋友們吃水果絕對(duì)不要超量，對(duì)于一般健康成人，每天可吃200-350克新鮮水果，約1~2個(gè)拳頭大小。

如果血糖偏高，在血糖允許的情況下，一天的水果不要超過200克（凈重），相當(dāng)于一個(gè)大蘋果的二分之一。

下面是常見水果熱量含量表，朋友們可以參考。

水果熱量含量表（可食部）
名稱
Kcal/100克
葡萄干
344
杏干
338
蜜棗（椰棗）
333
桂圓肉
317
桂圓干
277
干棗
276
柿餅
255
黑棗（有核）
246
椰子
241
牛油果
171
榴蓮
150
鮮棗
125
沙棘
120
芭蕉
115
菠蘿蜜
105
山楂
102
香蕉
93
菠蘿
88.4
柿子
74
石榴（代表值）
72
鮮桂圓
71
荔枝
71
無花果
65
中華獼猴桃
61
金橘
58
桑葚
57
蘋果（代表值）
53
金橘
58
梨（代表值）
51
橙子
48
櫻桃
46
葡萄（代表值）
45
桃（代表值）
42
柚子
42
李子
38
杏
38
檸檬
37
芒果
35
哈密瓜
34
草莓
32
西瓜（代表值）
31
木瓜
30
甜瓜（香瓜）
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北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科
于康教授
歡迎您跟北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科的于康教授一起，學(xué)習(xí)營養(yǎng)健康知識(shí)，吃出健康吃出美！快關(guān)注【吃好每天三頓飯】頭條號(hào)吧~
于康
北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科教授、主任
國家衛(wèi)生健康委營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)委員
中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)理事