德國(guó)菜有什么特點(diǎn)
【德國(guó)菜有什么特點(diǎn)】1、在口味上較重，材料上則較偏好豬肉、牛肉、肝臟類、香料、魚類、家禽及蔬菜等 。
2、德國(guó)菜以酸、咸口味為主，調(diào)味較為濃重 。調(diào)味品方面使用大量芥茉、白酒、牛油等 。
3、在烹調(diào)上較常使用煮、燉或燴的方式 。
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