老式蒸燜子的做法
1、蔥姜切成碎末備用 。瘦肉（我一般用瘦肉的 ， 喜歡吃香點的就用有肥肉的）切碎 ， 可以稍微大些 ， 弄到里面看不到肉不好吃 。
2、淀粉和蔥姜及肉一起放到容器里面（最好是不銹鋼的小盆） ， 加鹽 ， 香油 ， 調(diào)味粉 ， 攪拌一下 ， 然后加煮了肉的肉湯 ， 肉湯要熱的 ， 大概要70度左右 ， 沒有肉湯也可以用熱水代替 ， 但是味道可能沒那么好 。
【老式蒸燜子的做法】3、快速攪拌 ， 要朝一個方向哦 ， 湯加到淀粉糊稀稠可以就行了 ， 不要太稀了 。容器里面的淀粉糊不要太厚了 ， 5公分以內(nèi) ， 不然難熟 。水開上鍋蒸 ， 大概要1個小時左右 。
推薦閱讀
- 茄子燉排骨吃了會怎樣
- 十大公認最好用的沐浴露 沐浴露什么牌子好用又香
- 龍應(yīng)臺目送經(jīng)典段落 龍應(yīng)臺目送經(jīng)典句子
- 刷卡機怎樣裝刷卡紙
- 科學的角度來說,舍利子是什么?
- 關(guān)于自己難過的句子
- 原子核的作用力影響范圍,原子核相互作用力多大
- 感恩祝福
- 怎么防止燈芯絨褲子褪色
- 很失落又很傷感的句子英文