普洱茶是沖泡還是煮泡好

普洱茶具有降脂降血壓等保健作用，選購普洱茶要認(rèn)清地理標(biāo)志，同時(shí) ，正確的沖泡和飲用方法才能發(fā)揮普洱茶的保健功效。
【普洱茶是沖泡還是煮泡好】對(duì)于普洱茶，有人說煮著喝才有味道，但全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書長(zhǎng)、國(guó)家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心副研究員翁昆明確指出：“普洱茶還是沖泡好，最好不要煮著喝。”因?yàn)橹笾?nbsp;，濃度很容易過高，會(huì)累及脾、胃；同時(shí) ，也不容易控制香氣和滋味。只有一些茶葉粗老的陳茶，可以煮飲，但是時(shí)間應(yīng)控制在3至5分鐘為宜，煮的時(shí)間千萬不能過長(zhǎng) 。普洱茶可以沖泡很多道，一般能夠泡到10~15道，好的普洱茶則可以泡到20道以上。但是，第一道茶一定要倒掉。因?yàn)槠斩柙谌斯しN植、加工、包裝的過程中，難免會(huì)受到農(nóng)藥、塵土等污染，因此，在泡第一道茶的時(shí)候，只需將沸水倒入茶中沖泡幾秒鐘，將茶葉中的污染物洗出后倒掉即可，不應(yīng)將茶葉中的味道浸泡出來。

普洱茶是沖泡還是煮泡好

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