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1、成分不同
雞精：雞精雖然叫雞精 ， 但是和雞真沒有多大關系 ， 其主要成分是食用鹽 ， 麥芽糊精 ， 食品添加劑 ， 淀粉 ， 雞肉粉 ， 白砂糖 ， 精制雞油 ， 植物油 ， 酵母抽提 ， 白胡椒粉 。
雞粉：雞粉和雞精的成分差不多 ， 唯一的區別在于雞粉中真正添加了大量雞肉成分 。
【雞精與雞粉的區別,哪個對身體好些 雞精與雞粉的區別】2、用法不同
雞精：雞精是增鮮調味品 ， 其主要是用來增加肉類的香味 ， 并且雞精還含有其他香料 ， 可用于蔬菜類調味 。
雞粉：雞粉中含有最多的雞肉粉 ， 其用法和雞精差不多 ， 但是主要是在素菜調味上 ， 雞肉的味道更加的濃郁自然 ， 而給其他肉類使用的話很容易引起肉類的原味改變 。
3、價格不同
雞精：雞精是用以前的味精經過添加了一些成分制成的二代調味品 ， 其主要增鮮成分是谷氨酸鈉和核氨酸鈉 ， 其價格比味精高 ， 但是也不是很貴 ， 適合家庭食用 。
雞粉：雞粉是后來才推出的一種在雞精的成分尚進行了改動的新調味品 ， 主要添加了雞肉粉 ， 其主要增鮮成分也是谷氨酸鈉和核氨酸鈉 ， 但是其價格比雞精略高 。
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