1. 首頁 > 生活百科 >

什么時候喝酸奶好?聽聽藥師怎么說

酸奶 生活百科

【什么時候喝酸奶好?聽聽藥師怎么說】酸奶屬于奶制品 ， 也是我們日常生活中常見的休閑飲品 ， 其口感酸甜 ， 營養均衡 ， 富含碳水化合物、蛋白質和脂肪 ， 配比合理 。此外 ， 酸奶中還含有鈣、脂溶性維生素A、D、E等微量元素 ， 有助于補充電解質和維生素 ， 預防骨質疏松 ， 維持骨骼健康 。酸奶中還添加了益生菌 ， 益生菌的好處在于抑制腸道內有害菌群生長 ， 調節腸道菌群平衡 ， 提高機體免疫功能 ， 同時益生菌（乳酸菌）可將牛奶中的乳糖分解為乳酸 ， 乳糖不耐受的人群可以喝酸奶 ， 不會引起腹脹、腹瀉、腹痛 ， 但酸奶一般含糖量較高 ， 可增加額外能量負擔 ， 不宜多喝 ， 總體來說 ， 酸奶是一種營養健康的飲品 。
什么時候喝酸奶好也是大家經常爭論的話題 ， 有觀點認為 ， 不能空腹喝酸奶 ， 因為空腹時胃中酸度高 ， 益生菌很難存活 ， 這種觀點有一些道理 ， 但目前還沒有得到科學證實 ， 即使沒有益生菌 ， 酸奶也有很高的營養價值 ， 因此 ， 空腹喝酸奶當然可以 。還有一種觀點認為 ， 酸奶有助于消化 ， 餐后喝酸奶好 ， 但是助消化需要消化酶和規律的腸蠕動 ， 酸奶不含消化酶 ， 也不能促進腸蠕動 ， 因此 ， 不能助消化 ， 如果已經吃飽了 ， 再來一瓶酸奶 ， 反而會增加胃腸道負擔 。
還有一部分人認為 ， 運動后喝酸奶好 ， 運動后 ， 尤其是高強度運動后 ， 機體消耗大量的蛋白質和能量 ， 如果不及時補充食物 ， 可能會導致肌肉流失 ， 影響運動效果 ， 因此在高強度運動后的30分鐘內補充適量的蛋白質和碳水化合物 ， 有助于提高肌肉的修復速度 ， 推薦健身人群運動后補充蛋白質15-30g ， 減肥人群運動后補充蛋白質10g ， 補充碳水化合物30g ， 酸奶中蛋白質和碳水化合物的配比非常合理 ， 是運動后的最佳選擇 。
《中國居民膳食指南》（2016版）推薦 ， 每日應攝入奶及奶制品300g ， 大約2-3小盒酸奶 ， 對于普通人 ， 推薦餐前喝酸奶 ， 餐后喝會增加胃腸負擔和額外能量攝入 ， 對于減肥和糖尿病人群 ， 推薦餐前30分鐘喝酸奶 ， 有助于控制食欲 ， 減少正餐的熱量攝入 ， 穩定餐后血糖 ， 對于運動人群 ， 運動前或運動后喝酸奶都可以獲得很好營養價值 ， 盡量選擇無糖酸奶 ， 好處更多 。
版權聲明：圖文無關 ， 轉載此文是出于傳遞更多信息之目的 。若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益 ， 請作者持權屬證明與本網聯系 ， 我們將及時更正、刪除 ， 謝謝 。

    推薦閱讀